Phenols

Định nghĩa

Phenol là các hợp chất hữu cơ bao gồm chất thơm mang một hoặc nhiều nhóm hydroxyl (Ar-OH). Đại diện đơn giản nhất là phenol: điều này trái ngược với rượu, được liên kết với một gốc béo. Ví dụ, rượu benzyl là một loại rượu và không phải là một phenol.

Danh pháp

Tên của phenol được tạo thành với hậu tố -phenol, ví dụ, 2-metylphenol. Phenol monome được gọi là chất tạo màu (cresol). Một sự khác biệt được thực hiện giữa o-, m- và p-cresol. Đề cập đến vị trí 2, 3 và 4 (xem bên dưới).

Đại diện

Một số phenol đã biết được liệt kê dưới đây:

  • aminophenol
  • Bisphenol A
  • catechol
  • capsaicin
  • Cresol
  • Dopamine
  • Estradiol
  • Flavonoids
  • Hydroquinone
  • Levodopa
  • naphtol
  • Phenol
  • Phenolphtalein
  • Axit picric
  • Polyphenols
  • propofol
  • pyrogallol
  • Resorcinol
  • Axit salicylic
  • Tuyến ức
  • Tyrosine
  • va ni tinh
  • Vitamin E

Bất động sản

Phenol mạnh hơn axit (nhà tài trợ proton) hơn rượu. Phenol có pKa là 10. So sánh, pKa của ethanol cao hơn nhiều vào khoảng 16. Lý do là sự phân chia điện tích âm bởi chất thơm. Các muối của phenol được gọi là phenolat. Các phenol nitro hóa có pKa thậm chí còn thấp hơn. PKa của axit picric là khoảng 0.4! Phenol là khinh khí người cho và người nhận trái phiếu. Do đó, chúng có nhiệt độ sôi và điểm nóng chảy tương đối cao và tồn tại dưới dạng chất lỏng hoặc chất rắn.

Phản ứng

Phản ứng axit-bazơ:

  • Phenol + NaOH (natri hydroxit) natri phenolat + H2O (nước)

Thay thế electron:

  • Ví dụ, với phenol và loãng axit nitric (nitrat hóa). Điều này tạo ra nitrophenol.
  • Cho phenol tác dụng với brom (Br2).

Như rượu, phenol có thể tạo thành este với axit cacboxylic. Ví dụ được biết đến nhiều nhất là axit acetylsalicylic, một acetylated axit salicylic. Thể hiện ở đây là phản ứng với anhydrit axetic: Ether:

  • Arylete có thể được tạo thành với phenol.

Trong hiệu thuốc

Nhiều thành phần dược hoạt tính là phenol và phenol cũng đóng một vai trò quan trọng như tá dược, ví dụ, như chất chống oxy hóa (ví dụ, hydroxyanisole butyl hóa, hydroxytoluene butyl hóa) và chất bảo quản. Phenol cũng được sử dụng như thuốc khử trùng (ví dụ, 2-phenylphenol).