Cỏ cà ri có nguồn gốc từ các vùng Địa Trung Hải, đông bắc châu Phi, Ukraine, Ấn Độ, và Trung Quốc, và cũng được trồng như một loại cây trồng ở các khu vực và quốc gia này. Hạt giống được sử dụng làm thuốc lấy từ trồng trọt thương mại ở Ấn Độ, Maroc, Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ và Pháp.
Hạt dùng làm thuốc
In thuốc thảo dược, hạt chín, khô của cỏ cà ri (Trigonellae foenugraeci tinh dịch) được sử dụng.
Cỏ cà ri: đặc tính.
Cỏ cà ri là một loại thảo mộc sống hàng năm, cao tới 60 cm. Lá có cuống và hình tam giác. Hoa mọc ở nách lá, màu vàng nhạt ở trên và tím nhạt ở gốc.
Cây mang những cây đậu cong dài tới 20 cm, chứa nhiều hạt màu vàng hoặc nâu đỏ. Vật liệu hạt của cỏ cà ri bao gồm các hạt hình thoi có bốn cạnh hoặc phẳng, kích thước khoảng 3 mm. Chúng rất cứng và có màu từ nâu nhạt đến nâu đỏ hoặc nâu vàng.
Một rãnh chéo chia hạt bên ngoài thành hai phần có kích thước không bằng nhau. Khi được đặt vào nước, hạt nở nhanh và nứt vỏ hạt.
Mùi và vị của hạt cỏ cà ri.
Hạt cỏ cà ri tỏa ra mùi thơm nồng. Những hạt giống hương vị hơi đắng; khi nhai, chúng cảm thấy nhầy nhụa trong miệng.
