Alpha-amylaza
Alpha-amylase là gì Alpha Amylase là một loại enzyme của đường tiêu hóa, được sản xuất bởi nhiều sinh vật sống - bao gồm cả con người. Nói chung, enzyme là các phân tử đóng vai trò như chất xúc tác cho các phản ứng sinh hóa, tức là chúng đẩy nhanh các quá trình trao đổi chất và chuyển đổi diễn ra một cách tự phát và rất chậm mà không có enzyme. Giống như hầu hết các enzym,… Alpha-amylaza