Sản phẩm atisô có nguồn gốc chủ yếu từ Châu Âu. Có lẽ, các loài hiện có ngày nay là một dạng trồng trọt đã được trồng như một cây vườn từ thời cổ đại. Thuốc được sử dụng trong y tế chủ yếu đến từ các loại cây ăn lá ở Franconia, Brandenburg, Thuringia và Brittany, cũng như từ các nước phía nam và đông nam châu Âu.
Từ thuốc thu được là gì?
In thuốc thảo dược, lá tươi hoặc khô, toàn bộ hoặc cắt nhỏ của atisô (Cynarae folium) được sử dụng. Hiếm hơn, rễ, nụ hoa hoặc nước ép từ các bộ phận tươi của cây cũng được sử dụng. Các loại thuốc thông thường thường chứa khô chiết xuất thu được từ tươi atisô lá.
Atisô: đặc điểm của cây
Atisô là một loại cây lâu năm mạnh mẽ, cao tới 2 m và có bề ngoài giống cây kế. Nó có những tán lá lớn màu xanh xám và đầu hoa sặc sỡ với lá bắc màu xanh lá cây bên ngoài và hoa hình ống màu xanh tím bên trong. Cây tạo thành những chiếc lá hình hoa thị ở gốc trong năm đầu tiên và một thân dài mang những đầu hoa lớn màu tím vào năm thứ hai.
Atisô như một loại rau
Đầu hoa được thu hoạch trước khi ra hoa thường được dùng làm rau. Đặc biệt, phần đế hoa có vị bùi (“atiso tim“) Được coi là một đãi ngộ đặc biệt.
Điều gì tạo nên thuốc?
Thuốc cắt bao gồm các cụm lá màu xám xanh xám và các mảnh của cuống lá và gân lá. Mặt dưới của lá có lông màu xám, còn mặt trên của lá không có lông, màu xanh lục. Ở mặt dưới cũng có thể thấy các gân lá.
Lá atisô mùi thoang thoảng mùi thơm và hơi chát. Các hương vị của thuốc là hơi mặn, trong khi hậu vị là đắng.
