Động lực
Giữa kiến thức về những việc cần làm để ngăn chặn hoặc loại bỏ béo phì và ý chí và sức mạnh để thực hiện những biện pháp này, thường có những thế giới cách xa nhau. Để đạt được mục tiêu, sự ủng hộ của các bậc phụ huynh là động lực tốt nhất! Thay vì cằn nhằn hay phàn nàn, tốt hơn hết là bạn nên cùng nhau tìm kiếm giải pháp.
Không thể tránh khỏi hoàn toàn những thất bại và thất bại, trẻ càng tự tin và càng nhận được nhiều sự hỗ trợ, an ủi thì trẻ càng dễ dàng vượt qua những giai đoạn đó. Một lượng kiểm soát nhất định đối với các biện pháp và thay đổi đã được đưa ra là có ý nghĩa, nhưng không được quá nghiêm ngặt. Nếu không, việc quan sát chung cân nặng có thể trở thành gánh nặng lớn cho cha mẹ và con cái.
Dưới đây là một số ví dụ về các biện pháp nghiêm ngặt và phù hợp:
- Biện pháp nghiêm ngặt
- Bạn không bao giờ được ăn sô cô la nữa!
- Từ bây giờ bạn không được phép xem TV quá nửa giờ mỗi ngày!
- Các biện pháp thích ứng
- Bạn được phép ăn một thanh sô cô la mỗi tuần, nhưng bạn nên tự chia nhỏ ra!
- Bạn được phép xem TV hai giờ một tuần. Bạn có thể chọn thời gian cho mình!
Hình thức dinh dưỡng này tương ứng với kiến thức khoa học hiện nay về dinh dưỡng đúng cách của trẻ em và thanh thiếu niên. Điều này chế độ ăn uống được "tối ưu hóa" vì nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà trẻ em và thanh thiếu niên cần để tăng trưởng, phát triển và sức khỏe.
Các tiêu chí của chế độ ăn hỗn hợp được tối ưu hóa như sau: Điều này dẫn đến ba quy tắc cơ bản để lựa chọn thực phẩm:
- Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phải đúng. Chất đạm, chất béo, carbohydrates, chất xơ, vitamin, khoáng chất và nước phải tuân theo các khuyến nghị của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức và được điều chỉnh phù hợp với độ tuổi tương ứng của trẻ.
- Lựa chọn thực phẩm nên chứa thực phẩm thông thường, cũng rẻ tiền, ít thành phẩm và không có sản phẩm ăn kiêng
- Không nên cấm hoàn toàn một số món ăn và thực phẩm yêu thích (ví dụ như đồ ngọt) mà nên hạn chế.
- Các bữa ăn nên được thực hiện thường xuyên. Có ba bữa ăn chính (2 bữa bánh mì, 1 bữa ăn ấm) và hai bữa phụ nhỏ.
- Hỗn hợp được tối ưu hóa chế độ ăn uống nhằm mục đích bảo vệ chống lại các bệnh phụ thuộc vào chế độ ăn uống sau này. thừa cân, bệnh tiểu đường, rối loạn chuyển hóa mỡ, bệnh tim mạch, bệnh gút và một số loại ung thư.
- Phong phú (mảng xanh): thực phẩm rau và ngũ cốc
- Vừa phải (khu vực màu vàng): thức ăn cho động vật
- Tiết kiệm (khu vực màu đỏ): thực phẩm giàu chất béo và bánh kẹo
Màu sắc của đèn giao thông giúp sắp xếp các bữa ăn và đánh giá và phân loại chúng.
Ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể dễ dàng hiểu được hệ thống hướng dẫn này. Stopp nên gọi nó trong cái đầu với tất cả "thực phẩm màu đỏ". Những loại thực phẩm này không thể được sơn hoàn toàn, nhưng bạn chỉ nên sử dụng chúng một cách hiếm khi và sau đó một cách có ý thức và tiết kiệm.
Điều chủ yếu là: Cho phép một lượng vừa phải “thực phẩm màu vàng”: Đèn xanh, ngay cả khi rất đói, “thực phẩm xanh” vẫn được cho phép: Điều này dẫn đến việc cung cấp cân bằng các chất dinh dưỡng. Hầu hết năng lượng thực phẩm đến từ carbohydrates (ngũ cốc, khoai tây và trái cây). Chất béo chủ yếu có nguồn gốc thực vật và cung cấp 30% năng lượng thức ăn hàng ngày.
15% còn lại đến từ protein và một nửa là động vật (sữa, thịt, cá, trứng) và một nửa là thực vật (ngũ cốc, khoai tây).
- Đồ uống có nhiều đường như cola, nước chanh hoặc trà đá
- Đồ uống nước hoa quả và mật hoa, bia mạch nha.
- Quả hạch các loại vì chứa nhiều chất béo. Các loại hạt được khuyến khích với số lượng nhỏ hoặc, ví dụ, trộn với yến mạch và muesli
- Chất béo phết (kem hạt hạnh nhân, v.v.)
- Bánh sừng bò và các loại bánh nướng tương tự
- Ngũ cốc ăn sáng có đường
- Khoai tây chiên mỡ
- Các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao
- Hầu hết các loại thịt và xúc xích
- Bánh ngọt và bánh ngọt, kẹo, khoai tây chiên, bánh quy
- Hầu hết các sản phẩm thức ăn nhanh
- Nước trái cây nguyên chất, nước chanh giảm calo
- Hoa quả sấy khô
- Mật ong và mứt
- Bánh mì và cuộn với nhiều bột mì trắng
- Mueslis không đường và ngũ cốc
- Khoai tây nướng bất kỳ loại nào, khoai tây nghiền
- Sữa nạc và các sản phẩm từ sữa
- Thịt gia cầm và xúc xích gia cầm
- Cá ít béo (chưa tẩm bột)
- Men và bánh bông lan
- Mì sốt ít béo
- Pizza phủ rau
- Trái cây tươi, rau củ dưới mọi hình thức (chế biến không chứa chất béo)
- Salad với nước sốt nạc
- Bánh mì và bánh mì cuộn từ ngũ cốc nguyên hạt, mảnh ngũ cốc nguyên hạt, bánh xốp gạo nguyên hạt
- Khoai tây luộc không béo
- Nước, nước khoáng, nước ép trái cây, trà thảo mộc và trái cây không đường
