Sản phẩm
Lycopene không được phê duyệt như một loại thuốc ở nhiều quốc gia, nhưng được bán trên thị trường như một loại thực phẩm chức năng bổ sung và màu thực phẩm (ví dụ: Alpiname). Trong thế giới nói tiếng Anh, nó được gọi là.
Cấu trúc và tính chất
Lycopen (C40H56Mr = 536.9 g / mol) là một carotenoid kỵ nước tự nhiên được tìm thấy trong cà chua làm cho chúng có màu đỏ. Nó cũng được tìm thấy trong bưởi đỏ, ổi, đu đủ và dưa hấu, cùng các loại trái cây khác. Lycopene được cấu tạo độc quyền từ carbon và khinh khí nguyên tử và không có vitamin A hoạt động chẳng hạn như beta-caroten. Nó được tìm thấy với nồng độ cao hơn trong thực phẩm chế biến và nấu chín so với trái cây tươi và tồn tại chủ yếu ở dạng tất cả.
Effects
Lycopene được cho là có đặc tính chống oxy hóa, chống khối u và bảo vệ quang. Một số nghiên cứu dịch tễ học chỉ ra rằng nó có thể chống lại sự phát triển của ung thư.
Hướng dẫn sử dụng
Lycopene được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung để ngăn ngừa ung thư (ví dụ, tuyến tiền liệt ung thư, ung thư vú, đại tràng ung thư), bệnh tim mạch, và ở dạng miệng kem chống nắng, trong số các mục đích sử dụng khác. Các tài liệu khoa học khác nhau về việc liệu nó có thực sự hiệu quả cho mục đích này hay không.
