Phản xạ nuốt là một phản xạ lạ của cơ thể con người cho phép hấp thụ thức ăn và chất lỏng. Quá trình này còn được gọi là hành động nuốt. Quá trình này rất phức tạp và cần thiết cho sự tồn tại của chúng ta.
Phản xạ nuốt là gì?
Phản xạ nuốt là một phản xạ lạ của cơ thể con người cho phép chúng ta tiếp nhận thức ăn và chất lỏng. Phản xạ nuốt là bẩm sinh và được điều khiển bởi phản xạ, hoặc phản xạ. Để hấp thụ và vận chuyển thức ăn, phản xạ này là rất cần thiết. Mỗi ngày, con người nuốt từ 1000 đến 3000 lần. Khi thức ăn được hấp thụ qua khoang miệng, nó sau đó đi vào thực quản. Nuốt được kích hoạt bởi sự tiếp xúc giữa các vòm vòm miệng, lưỡi và thành sau hầu. Trong khi một người nuốt, thở dừng lại. Hành động này được điều chỉnh bởi trung tâm nuốt nằm ở brainstem. Hành động nuốt cũng có thể bị suy giảm và sau đó được gọi là chứng khó nuốt. Tùy thuộc vào loại thực phẩm mà một người ăn, kích thước và thời gian nuốt khác nhau. Thời gian phụ thuộc vào việc thức ăn đã được nhai kỹ và trộn với nước bọt Tới trước. Trung bình, quá trình nuốt mất từ 8 đến XNUMX giây.
Chức năng và nhiệm vụ
Quá trình nuốt được chia thành các giai đoạn riêng biệt. Mỗi giai đoạn này có nhiệm vụ riêng để thực hiện. Giai đoạn chuẩn bị đề cập đến các quá trình làm cho quá trình nuốt thực sự có thể xảy ra ngay từ đầu. Thức ăn trước tiên phải được nhai kỹ và trộn đều với nước bọt để thức ăn có thể trượt qua thực quản. Giai đoạn vận chuyển là bước thứ hai của phản xạ. Với miệng đóng cửa để ngăn chặn nước bọt mất mát và để tránh nuốt phải không khí bổ sung, lưỡi ép vào vòm miệng và quá trình nuốt được bắt đầu. Thức ăn được chuyển vào yết hầu thông qua việc thu hẹp hầu họng. Các cơ của lưỡi cung cấp sự kích hoạt trong các ứng dụng nhấp nhô. Nuốt được kích hoạt khi đáy lưỡi hoặc thành sau họng được chạm vào bởi thức ăn. Trong giai đoạn vận chuyển ở hầu họng, đường hô hấp trên và dưới bị bịt kín. Điều này ngăn cản việc truyền thức ăn vào trong mũi và có thể nuốt phải. Trong quá trình nuốt, sự cân bằng áp suất xảy ra trong tai giữa và áp suất bên ngoài. Điều này xảy ra khi vòm miệng căng thẳng, điều này cũng làm cho ống Eustachian giãn ra. Nếu vòm họng không được đóng lại trong quá trình nuốt, bã thức ăn có thể xâm nhập vào đường thở. Các thanh quản cũng phải được đóng bởi nắp thanh quản. Các dây hầu trên (Musculus constrictor pharyngis superior) co lại và do đó việc đóng đường thở đã hoàn tất. Các nếp gấp thanh nhạc đã đóng cửa, nắp thanh quản hạ xuống, và các cơ của sàn miệng hợp đồng. Như thanh quản các bước cao hơn, nắp thanh quản và đóng cửa vào thanh quản, bảo vệ gấp ba lần đường thở dưới. Cơ vòng thực quản trên mở ra và thức ăn có thể được vận chuyển. Trong giai đoạn cuối, giai đoạn vận chuyển thực quản, cơ đóng lại. Thức ăn đã xuống thực quản. Đường thở lại được mở. Đồng bolus tiếp tục hoạt động bình thường của nó. Các dạ dày miệng mở ra, và sau khi bolus vào dạ dày, nó lại đóng lại. Hành động nuốt chửng kết thúc.
Bệnh tật
Trong khi mang thai, hành động nuốt của trẻ hình thành. Tuy nhiên, nếu dị tật xảy ra ở trung tâm hệ thần kinh hoặc trong đường tiêu hóa, phản xạ nuốt bị rối loạn. Người cao tuổi cũng có thể gặp nuốt khó khăn. Các triệu chứng liên quan đến chứng khó nuốt thường bao gồm cảm giác có khối u trong cổ họng, phản xạ nuốt nghẹn hoặc ho khi ăn. Nguyên nhân của chứng khó nuốt hiện tại có thể là nguyên nhân tâm lý, nhưng cũng có thể đồng thời với thần kinh hoặc bệnh mãn tính. Đặc biệt là những bệnh nhân mắc phải đa xơ cứng hoặc ALS cần được kiểm tra. Các nguyên nhân vật lý khác ảnh hưởng đến phản xạ nuốt đôi khi bao gồm chấn thương và khối u. Thường, nuốt khó khăn là tác dụng phụ của một nghiêm trọng lạnh or viêm amiđan. Sưng niêm mạc gây khó nuốt trong những trường hợp này. Rối loạn thần kinh là nguyên nhân phổ biến nhất gây suy giảm phản xạ nuốt. đột quỵ, viêm màng não hoặc một căn bệnh chẳng hạn như Bệnh Parkinson. Nuốt khó khăn cũng xảy ra với bệnh teo cơ, một bệnh của cơ. Khó nuốt rất phổ biến với các khối u hoặc sau khi phẫu thuật ở cổ họng, miệng và cái đầu khu vực. Nếu cổ họng và thực quản tiếp xúc với dị vật trong một thời gian dài, chứng khó nuốt sẽ xuất hiện. Tương tự có thể do ngộ độc hoặc hóa trị. Ở những bệnh nhân trẻ hơn, vấn đề là tâm lý. Những người bị ảnh hưởng có cảm giác liên tục có một khối u trong cổ họng của họ. Trẻ em thường bị dị tật bẩm sinh. Ở người lớn tuổi, hiệu quả nuốt giảm. Trong chứng lão hóa não, thời gian phản ứng của các cơ bị chậm lại. Răng bị rụng và niêm mạc bị khô cũng gây khó khăn cho việc nuốt. Tương tự như vậy, chứng khó nuốt có thể xảy ra đồng thời với sa sút trí tuệ.
