Dứa ưa nắng chói chang và nhiệt độ cao, nhiệt đới. Theo đó, một quả dứa chín có vị lạ, ngọt và mọng nước. Ngoài sự ngon hương vị, trái cây miền nam cũng là một chất làm đẹp và thon gọn hơn: dứa có đầy đủ chất dinh dưỡng và do đó tăng cường sức hệ thống miễn dịch, hạ thấp máu áp lực, nâng cao tâm trạng và điều chỉnh tiêu hóa. Vì dứa cũng kích thích đốt cháy chất béo, nhiều sức khỏe-Người có ý thức dựa vào tác dụng giải độc của quả dứa chế độ ăn uống.
Dứa: calo và chất dinh dưỡng
Trong quả dứa không chỉ có năng lượng dồi dào của mặt trời mà còn chứa rất nhiều A vitamin, Vitamin B và vitamin C. Tuy nhiên, tỷ lệ cao của enzyme trong dứa đặc biệt được đánh giá cao: trái cây miền nam tốt cho sức khỏe rất giàu bromelin, amylaza, perodixase và đảo ngược. Ngoài ra, có rất nhiều khoáng sản và nguyên tố vi lượng. Các enzyme hỗ trợ tiêu hóa protein và kích thích đốt cháy chất béo, làm dứa chế độ ăn uống một công cụ giảm cân phổ biến. Mặc dù dứa chứa từ bảy đến 15 phần trăm fructose, tùy thuộc vào mức độ chín, điều này ngay lập tức được cơ thể chuyển hóa thành glucose và do đó có thể được sử dụng trực tiếp. 100 gram dứa chứa khoảng 55 kilocalories - làm cho nó trở thành một loại thực phẩm lành mạnh, ít calo.
Giảm cân với chế độ ăn kiêng với dứa
Do tác dụng giải độc và lượng thấp calo trong dứa, loại trái cây rất thích hợp cho một chế độ ăn uống ngày. Từ một đến hai ngày, không nên thực hiện chế độ ăn dứa, vì chế độ ăn như vậy nhanh chóng trở nên quá phiến diện và thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo và khoáng sản như là i-ốt or kẽm. Mặc dù chế độ ăn kiêng với dứa đảm bảo giảm cân nhanh chóng, nhưng nó bao gồm phần lớn nước. Vì vậy, dứa ít thích hợp cho giảm cân, nhưng thay vì có ý thức cai nghiện. Trong một ngày ăn kiêng như vậy, tối đa hai kg dứa nên được tiêu thụ sống hoặc dưới dạng nước ép. Nếu điều này là quá một chiều, bạn có thể thêm các loại thực phẩm giàu enzyme khác như kiwi hoặc đu đủ.
Mua dứa đúng cách
Dứa chỉ chín một chút, đó là lý do tại sao có sự khác biệt lớn về chất lượng giữa dứa đường hàng không và trái cây nhập khẩu bằng tàu biển tại các cửa hàng. Trước đây được thu hoạch chín và do đó cũng có một trái cây, tươi, không pha tạp hương vị. Dứa giá rẻ thường được thu hoạch sớm và chín trên tàu, điều này thường khiến hương vị hơi chua. Trong mọi trường hợp, loại trái cây miền Nam này khi mua phải có mùi thơm và thịt hơi mềm để ngón tay sức ép. Lá có màu xanh đậm, quả có màu vàng tươi đến vàng cam. Mẹo: Nếu lá có thể dễ dàng kéo ra, dứa đã chín để tiêu thụ. Vì trái cây được bán đã chín, nên nó cũng nên được ăn tương đối sớm sau khi mua. Tối đa, một quả dứa nên được bảo quản ở nhà trong hai đến ba ngày.
Cắt dứa - đây là cách thực hiện!
Để cắt dứa, bạn thực hiện như sau:
- Đầu tiên bạn cắt bỏ phần cuống xanh.
- Sau đó dùng dao dài làm tư quả theo chiều dọc.
- Cắt bỏ phần tâm gỗ.
- Các phần tư của quả dứa bây giờ có thể được cắt chéo thành từng lát và cắn cho cứng da. Ngoài ra, bạn có thể cắt lát trước khi ăn.
Nếu vẫn còn thứ gì đó của trái cây nhiệt đới, nó có thể được giữ trong tủ lạnh dưới lớp màng bám trong tối đa ba ngày nếu cần.
Công thức: bánh dứa tráng miệng
Dứa là một loại trái cây đa năng và có vị không chỉ tươi mà còn có thể đóng hộp, kem, mứt, nước trái cây, giấm hoặc rượu vang. Một công thức làm từ dứa phổ biến là bánh dứa úp ngược, loại bánh này cũng có tác dụng như một món tráng miệng tươi mát cho mùa hè. Làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ thực hiện thành công món tráng miệng hấp dẫn này:
- Đánh một cốc kem với 200 gram bột đường cho đến khi cứng.
- Gấp một gói pho mát.
- Gọt một quả dứa lớn và cắt ra bảy lát từ giữa. Cắt nhỏ phần thịt còn lại và thêm vào kem quark.
- Sau đó đặt vòng bánh quanh đế bánh bông lan và phết kem lên. Xếp các lát dứa lên trên một cách trang trí.
- Để bánh đã hoàn thành nghỉ trong tủ lạnh trong hai giờ, sau đó dùng như một món tráng miệng thơm ngon hoặc với cà phê.
Nguồn gốc và sự phát triển của trái cây nhiệt đới
Nguồn gốc của dứa được cho là ở Nam Mỹ. Ngày nay, nó được trồng ở hầu hết các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là ở Thái Lan và Philippines. phát triển trong một loạt các giống địa phương, hầu hết trên các đồn điền trồng trọt lớn. Cây dứa cảnh gồm một loại sống lâu năm, có lá dài, nhọn, xếp thành hình hoa thị. Ở giữa chúng, một chùm hoa dài với hơn 100 bông hoa sẽ mọc sau khoảng một năm. Nếu chúng không được thụ phấn, chúng sẽ phát triển thành quả mọng mà cuối cùng phát triển thành một quả lớn duy nhất - quả dứa như chúng ta biết.
