Diễn biến của bệnh
Lần đầu tiên tiếp xúc với táo thường không gây ra các triệu chứng dị ứng điển hình. Tuy nhiên, một phản ứng của hệ thống miễn dịch đã chạy trong nền. Sau khi các cấu trúc nhỏ nhất của quả táo thâm nhập qua màng nhầy vào máu và hệ thống miễn dịch đã nhầm lẫn nhận ra chúng là có hại, tế bào lympho T được hình thành theo phản ứng, thuộc về màu trắng máu tế bào của hệ thống miễn dịch.
Các tế bào lympho T này sau đó nhận ra lần tiếp xúc tiếp theo với táo, ngay lập tức và nhanh như chớp sẽ kích hoạt hệ thống miễn dịch và các triệu chứng xuất hiện. Khi quá trình dị ứng tiến triển, các phản ứng dị ứng sẽ xảy ra lặp đi lặp lại và không thể suy yếu được. Do đó điều rất quan trọng là phải tránh những tác nhân này nếu có thể.
Về nguyên tắc, những người bị dị ứng táo có thể bị dị ứng với tất cả các giống táo. Tuy nhiên, người ta đã quan sát thấy rằng các giống táo cũ được những người bị dị ứng dung nạp tốt hơn. Những giống táo này bao gồm Boskop, Gravensteiner và Berlepsch.
Ngay cả trong số những giống có khả năng chịu đựng cao hơn, trước tiên chỉ nên ăn một miếng nhỏ để kiểm tra xem phản ứng có xảy ra hay không. Điều quan trọng nữa là phải rửa táo thật sạch trước khi ăn, để không xảy ra phản ứng chống lại thuốc trừ sâu. Gọt vỏ đã loại bỏ nhiều kháng nguyên, giúp táo dễ tiêu hóa hơn.
Theo quy luật, các sản phẩm táo đã qua chế biến được những người bị dị ứng dung nạp tốt. Điều này không chỉ bao gồm nước táo, mà còn có nước sốt táo hoặc bánh táo. Bằng cách loại bỏ vỏ và đặc biệt là bằng cách đốt nóng, các kháng nguyên chịu trách nhiệm kích hoạt phản ứng dị ứng không hiệu quả. Tuy nhiên, như một biện pháp phòng ngừa, nên thử trước một lượng nhỏ nước trái cây để xem có gây phản ứng hay không.
Điều trị
Điều trị cấp tính phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng. Nói chung, phải loại bỏ ngay tác nhân gây dị ứng. Mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng có thể được đánh giá bằng một cuộc trò chuyện ngắn và một bài kiểm tra định hướng.
Tiếp cận tĩnh mạch luôn cần thiết, vì thuốc hoạt động nhanh hơn thông qua tĩnh mạch. Trong trường hợp phản ứng nhẹ, thường là đủ dùng thuốc kháng histamine như dimetinden hoặc clemastine kết hợp với glucocorticoid thông qua tĩnh mạch. Nếu cũng có vấn đề thở Thông qua lớp màng nhầy bị sưng, hormone căng thẳng adrenaline sẽ được tiêm vào cơ và bệnh nhân sẽ được cung cấp oxy để thở.
Để mở đường thở, cũng có thể dùng bình xịt, cũng được sử dụng trong hen phế quản. Trong trường hợp phản ứng cực đoan liên quan đến sốc phản vệ, người ta sẽ thực hiện tất cả các biện pháp trên và bổ sung thêm chất lỏng thông qua tĩnh mạch. Trong trường hợp này, hằng số giám sát của các thông số quan trọng là quan trọng, vì sốc phản vệ cũng có thể dẫn đến suy tim mạch. Liệu pháp này luôn tập trung vào việc cải thiện các triệu chứng và ổn định tuần hoàn. Bản thân bệnh dị ứng vẫn chưa thể chữa khỏi hoàn toàn, vì vậy tránh ăn táo sống là biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất trong trường hợp này để tránh các phản ứng dị ứng tiếp theo.
