Sự khác biệt giữa Leucine và Isoleucine là gì? | Leucine

Sự khác biệt giữa Leucine và Isoleucine là gì?

Ở cấp độ hóa học, leucine và isoleucine rất giống nhau. Hai axit amin là đồng phân của nhau. Điều này có nghĩa là chúng có cùng công thức phân tử, nhưng khác nhau về cấu trúc của phân tử.

Sự khác biệt này dẫn đến một số tính chất khác nhau của hai axit amin. Ví dụ, Isoleucine được sử dụng để tạo gluconeogenesis, là sự hình thành mới của glucose. Nó cũng là một phần không thể thiếu của y học con người như một phần của giải pháp truyền axit amin cho Dinh dưỡng ngoài đường tiêu hóa. Leucin và isoleucine cùng là hai trong số ba axit amin thường được gọi là BCAA và thường được kết hợp với axit amin thứ 3 (valine). Trong số các tác dụng hiệp đồng mong muốn của BCAA là Điều chỉnh sự cân bằng hormone Tăng hiệu suất Cải thiện nồng độ Tăng tỷ lệ tổng hợp protein

• Điều chỉnh sự cân bằng hormone
• Tăng hiệu suất
• Cải thiện sự tập trung
• Tăng tỷ lệ tổng hợp protein

Thức ăn có leucine

Leucin có mặt với số lượng lớn trong nhiều loại thực phẩm. Sau đây, một số loại thực phẩm được liệt kê với lượng leucine tương ứng trên 100g: kê 1350mg bột mì 1023mg bột mỳ 860mg đậu nành 2840mg đậu Hà Lan 2340 cải xoăn 250mg khoai tây 140mg dâu tây 44mg bơ 197mg đậu phộng 2030mg hạt điều 1440mg parmesan 3500mg camembert 2250mg bơ sữa 350mg trứng gà 1260mg gan bò 1990mg cừu 1690mg cá ngừ 2170mg cá mòi 1870mg cá hồi 1770mg

• Kê 1350mg
• Bột mì 1023mg
• Bột mì 860mg
• Đậu nành 2840mg
• Đậu Hà Lan 2340
• Cải xoăn 250mg
• Khoai tây 140mg
• Dâu tây 44mg
• Quả bơ 197mg
• Đậu phộng 2030mg
• Hạt điều 1440mg
• Phô mai Parmesan 3500mg
• Camembert 2250mg
• Sữa bơ 350mg
• Trứng gà 1260mg
• Gan bò 1990mg
• Thịt cừu 1690mg
• Cá ngừ 2170mg
• Cá mòi 1870mg
• Cá hồi 1770mg