Cừu với atisô
Atisô được cho là có tác dụng tiêu hóa và cholesterol- Hiệu ứng làm chậm. Nhưng đó không phải là lý do duy nhất tại sao bạn nên thêm atisô vào chế độ ăn uống theo thời gian. Kết hợp với thịt cừu một công thức tốt cho sức khỏe với hàm lượng protein cao, có tác dụng tốt trong việc xây dựng cơ bắp.
Thời gian chuẩn bị cho món ăn này là vừa và giá trị calo cho hai phần là 675 kcal. Bên cạnh 29 gam chất béo và 47 gam protein, công thức này còn chứa 41 gam carbohydrates. Bạn cần 4 bông atisô nhỏ, 1 nhánh tỏi, 1 muỗng canh dầu, 150 ml rượu trắng, 3 củ hẹ tây, 500 gam khoai tây mới thái nhỏ, 50 gam ô liu đen, 4 miếng thịt cừu dày khoảng 1.5 cm, tiêu và muối.
Đầu tiên, atisô được phân hủy và chia nhỏ. Sau đó, tỏi được cắt nhỏ và chiên trong dầu với atisô miếng. Sau đó, toàn bộ thứ được khử men bằng rượu và nêm muối và tiêu.
Bây giờ hãy đậy nắp và để mọi thứ hầm trong khoảng 30 phút. Hành tím cắt thành từng lát, khoai tây rửa sạch, bổ đôi rồi cho atiso vào nấu trong 15 phút. Ô liu được đun nóng trong 5 phút cuối cùng. Bây giờ thịt được chiên trên chảo tráng khoảng 2 phút cho mỗi mặt, thêm gia vị và cuối cùng là ăn kèm với các loại rau.
Bánh mì cà ri với xoài
Một biến thể chay, có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ nhưng cũng có thể là bữa ăn tối hoặc bữa sáng, là bánh mì cà ri với các dải xoài. Đối với hai phần, giá trị calo là 225 kcal với 8 gam chất béo, 8 gam protein và 30 gam carbohydrates. Nguyên liệu bao gồm 3 thìa pho mát kem, 1 thìa cà ri, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước táo, 50 gram xoài, 2 lát bánh mì nguyên cám, 2 thìa tương ớt xoài cashmere, 1 thìa cải xoong tươi và hạt tiêu đen.
Đầu tiên, trộn phô mai kem với bột cà ri, nước tương và nước táo. Gọt xoài và lấy đá bỏ phần thịt. 50 gram sau đó được cắt thành từng lát.
Những chiếc bánh mì bây giờ được phết kem cà ri, trên đó phết tương ớt xoài và sau đó là những lát xoài được xếp lên trên. Cuối cùng, toàn bộ thứ được rắc với cải xoong tươi và nêm chút tiêu.
