Khuyến nghị của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE): phụ nữ và nam giới ở mọi lứa tuổi, cũng như phụ nữ mang thai và cho con bú: 0.5 [tính bằng% năng lượng hàng ngày] Các axit béo omega-3 quan trọng nhất là:
- Axit alpha-linolenic
- Axit eicosapentaenoic (EPA)
- Axit docosahexaenoic (DHA)
| Khuyến nghị của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE). |
| axit α-linolenic nên điểm 0.5% năng lượng khẩu phần ăn hàng ngày. Ở mức tham chiếu 2,000 kcal / ngày, điều này tương ứng với khoảng 1 g axit béo omega-3 này mỗi ngày. |
| Hàm lượng axit béo omega-3 - tính bằng g - trên 100 g thực phẩm |
| Axit alpha-linolenic |
Axit eicosapentaenoic (EPA) |
Axit docosahexaenoic (DHA) |
| Pho mát Brie, |
0,02 |
cá sư |
0,03 |
Cá chim lớn |
0,40 |
| 50% F. i. Tr. |
|
Cá đỏ |
0,50 |
Cá thu |
1,10 |
| Thăn bò |
0,04 |
Cá thu |
1,00 |
cá chó |
1,80 |
| bắp cải Brucxen |
0,20 |
Cá hồi |
1,20 |
trẻ con ốm yếu |
1,90 |
| Phô mai Gouda, |
0,30 |
con lươn |
1,70 |
Cá hồi |
1,90 |
| 45% F. i. Tr. |
|
Kipper |
2,00 |
Cá ngừ |
2,10 |
| Lâu đài |
0,40 |
Cá trích |
2,30 |
Những lọn tóc xoăn Schiller |
3,30 |
| Đậu phộng |
0,50 |
Dầu cá mập |
2,90 |
Dầu cá trích |
5,70 |
| Dầu hạt bông |
0,70 |
Dầu cá trích |
14,10 |
Dầu cá mập |
16,40 |
| Sesame |
0,70 |
Dầu cá voi |
16,00 |
|
|
| Dầu ngô |
0,90 |
|
|
|
|
| Đậu nành |
0,90 |
|
|
|
|
| Quả óc chó |
7,50 |
|
|
|
|
| Dầu đậu nành |
7,70 |
|
|
|
|
| Dầu canola |
9,20 |
|
|
|
|
| dầu óc chó |
12,90 |
|
|
|
|
| Hạt lanh |
16,70 |
|
|
|
|
| Dầu hạt lanh |
54,20 |
|
|
|
|
Lưu ý: Thực phẩm trong đậm đặc biệt giàu omega-3 axit béo.
