Đã có trong các nền văn hóa lâu đời nhất trên thế giới cây gai và do đó, hạt lanh cũng được biết đến. Cây thuốc được tìm thấy ở khắp nơi trên thế giới, nhưng người ta vẫn chưa biết nó thực sự đến từ đâu.
Sự xuất hiện và trồng trọt của hạt lanh
Hạt lanh và cây gai dầu đã được sử dụng ở Hy Lạp cổ đại cho các bệnh khác nhau.
Khoảng 5000 năm trước Công nguyên, cây gai hạt giống đã được biết đến một cách rõ ràng. Các loại vải lanh đầu tiên được tạo ra bởi những người nông dân lấy sợi lanh từ vỏ của thân cây và chế biến chúng.
Cho đến khi vải lanh được thay thế bằng bông và sợi tổng hợp vào thế kỷ 18, cây lanh là nguyên liệu dệt quan trọng nhất.
Hạt lanh và dầu hạt lanh đã được sử dụng ở Hy Lạp cổ đại cho các bệnh khác nhau. Và vào thời Trung cổ, cây thuốc này được dùng để làm thuốc đắp. Ví dụ, từ hạt lanh, bạn có thể làm thuốc đắp giúp giảm nhẹ viêm của da.
Tác dụng và ứng dụng
Việc sử dụng phổ biến nhất của hạt lanh ngày nay được hầu hết mọi người biết đến như một tự nhiên thuốc nhuận tràng. Quá trình tiêu hóa được bắt đầu bởi hạt lanh, vì chúng nở ra trong ruột. Hạt lanh chứa từ 19 đến XNUMX% chất nhầy. Chúng bao gồm carbohydrates, chất xơ và các loại đường khác nhau, lần lượt là thành phần của chất tạo gel thực vật. Ngoài ra, hạt lanh chứa khoảng 25% protein.
Một thành phần khác của hạt lanh là 30 đến 45 phần trăm dầu béo. Thành phần của dầu cũng bao gồm axit linolenic, là một trong những omega-3 axit béo. Những chất nhầy này được tìm thấy ở lớp ngoài của hạt lanh vỏ và chúng là những thứ phình lên trong ruột già với sự trợ giúp của nước. Do đó, khối lượng của ruột tăng lên và bằng cách này hoạt động tiêu hóa được kích thích. Các thành phần trong ruột được vận chuyển nhanh chóng và dễ dàng hơn vì chất nhầy và các loại dầu có tác dụng bôi trơn.
Kết quả tốt nhất thu được với hạt lanh đã xay, vì dầu béo được giải phóng khi nghiền. Để ngăn chặn việc phát hành axit béo Để khỏi bị ôi thiu, hạt lanh xay nên được bảo quản ở nơi thoáng mát và chỉ để trong thời gian ngắn ở nhà. Bởi vì dầu rất giàu năng lượng, thừa cân mọi người hiếm khi ăn hạt lanh. Trong khi đó, người ta cũng biết rằng hạt lanh có tác dụng phòng ngừa liên quan đến tuyến tiền liệt, đại tràng và ung thư vú. Điều này là do, trong số những thứ khác, đối với omega-3 axit béo trong dầu. Chúng cũng ngăn ngừa bệnh tim mạch và giúp đỡ nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe
Điều khá quan trọng là phải uống khá nhiều khi dùng hạt lanh để tác dụng có thể phát huy một cách tự do. Nếu không, nó có thể xảy ra chất nhầy dính vào thành ruột.
Trong trường hợp xấu nhất, điều này có thể dẫn đến tắc ruột. Có thể mất vài ngày trước khi hỗ trợ hoạt động của ruột trở nên đáng chú ý. Cần lưu ý không nên uống hạt lanh cùng lúc với các vị thuốc khác kẻo tác dụng chữa bệnh không ảnh hưởng lẫn nhau. Cần có đủ thời gian ở giữa.
Một tỷ lệ rất nhỏ các thành phần của hạt lanh khiến axit prussic được hình thành trong cơ thể. Nhưng điều này hoàn toàn vô hại, vì axit prussic được cơ thể phân hủy mà không gặp bất cứ vấn đề gì.
Tuy nhiên, có một số nhóm người được khuyến cáo không nên ăn hạt lanh. Đây là những người bị hẹp thực quản hoặc lối vào đến dạ dày. Hạt lanh cũng nên tránh trong trường hợp cấp tính viêm trong đường tiêu hóa. Tương tự như vậy, nó là trong trường hợp tắc ruột.
