Làm thế nào tôi có thể tránh được hiệu ứng yo-yo với chế độ ăn kiêng này?
Về cơ bản, chế độ ăn kiêng Atkins là một trong số ít chế độ ăn kiêng ngăn ngừa hiệu ứng yoyo. Do chương trình giai đoạn có cấu trúc rõ ràng chế độ ăn kiêng Atkins, lượng carbohydrate chỉ được tăng từ từ và sau đó lại giảm khi tăng cân. Hiệu ứng yoyo thường xảy ra khi bạn đột nhiên bắt đầu ăn "bình thường" hoặc rất "hào phóng" trở lại sau khi triệt chế độ ăn uống. Chế độ ăn kiêng Atkins hiểu giai đoạn 4 là một hình thức dinh dưỡng vĩnh viễn. Điều này có nghĩa là quá trình trao đổi chất thích nghi trong quá trình chế độ ăn uống và không chuyển sang ngọn lửa nhỏ và tích trữ các miếng mỡ sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, như trường hợp của hầu hết các chế độ ăn kiêng khác.
Chi phí của một chế độ ăn kiêng Atkins là gì?
Atkins chế độ ăn uống là một chế độ ăn giàu chất béo và protein cao, trong đó thịt và cá được ăn với số lượng lớn. Ở đây rất đáng để mua thịt địa phương ngon và cá và hải sản chất lượng cao. Chế độ ăn kiêng Atkins cũng khuyến nghị các loại dầu có giá trị như dầu dừa hoặc dầu bơ, đắt hơn so với dầu hạt cải hoặc dầu hướng dương rẻ tiền.
Đối với các loại rau ít carbohydrate, bạn có thể chọn rau tươi theo mùa và rau đông lạnh. Tuy nhiên, các sản phẩm tiện lợi rẻ tiền là điều cấm kỵ. Nhìn chung, chi phí của chế độ ăn kiêng Atkins cao hơn so với nhiều chế độ ăn kiêng khác. Đặc biệt với các sản phẩm động vật, bạn nên đảm bảo rằng bạn mua sản phẩm chất lượng cao. Tuy nhiên, chi phí ăn uống khác nhau ở mỗi người, vì không phải ai cũng ăn hải sản tươi sống hàng ngày.
Có thể ăn thực phẩm chay trong chế độ ăn kiêng Atkins không?
Thực sự có thể thực hiện chế độ ăn kiêng Atkins ăn chay hoặc thậm chí là thuần chay. Tuy nhiên, điều này rất khó! Các sản phẩm từ đậu nành có thể được sử dụng như một nguồn protein và nhiều loại hạt và hạt có thể ăn được.
Dầu dừa và dầu ô liu là chất béo thực vật thích hợp cho người ăn chay. Những người ăn chay Ovo-lacto cũng có thể ăn trứng, bơ, pho mát, kem và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo khác. Nếu bạn muốn ăn chay theo chế độ ăn kiêng Atkins, bạn nên thông báo trước cho mình và mang đến bàn ăn những nguồn protein chay phù hợp.
Chế độ ăn kiêng Atkins có tương thích với rượu không?
Trong hai tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng Atkins, chế độ ăn kiêng nhập môn, rượu bị nghiêm cấm và không được tiêu thụ. Sau đợt đầu có thể uống rượu, miễn là rượu không làm giảm cân. Nếu đã uống rượu thì chỉ nên uống vào những dịp nhất định và với số lượng ít.
Khi chọn rượu, lượng carbohydrates nên được xem xét theo nguyên tắc Atkins. Điều này có nghĩa là một ly rượu vang đỏ khô thỉnh thoảng sẽ tương thích với chế độ ăn kiêng. Với bia, các loại nhẹ ít carbohydrates nên được ưu tiên. Nên tránh hoàn toàn các loại đồ uống hỗn hợp như các loại có độ cồn cao với nước giải khát như cola (vodka-cola) hoặc các loại đồ uống pha trộn bia.
