Tôi có thể ăn gì?
Trong khuôn khổ chế độ ăn kiêng Atkins, có thể ăn nhiều nguồn protein béo. Chúng bao gồm các sản phẩm thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt cừu hoặc thịt xông khói. Cá và hải sản như cá hồi, cá hồi và cá mòi cũng có trong thực đơn.
Có thể ăn trứng và các sản phẩm từ sữa như bơ, pho mát, kem hoặc sữa chua đầy đủ chất béo mà không cần do dự. Bạn cũng có thể ăn các loại rau ít carb như cải bắp, rau bina, măng tây và bông cải xanh. Các loại hạt và hạt như quả hạnh, hạt mắc ca, quả óc chó hoặc hạt hướng dương cũng được cho phép.
Điều quan trọng là bổ sung chất béo lành mạnh vào thực phẩm, chẳng hạn như dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa, dầu bơ hoặc bơ nói chung. Tất cả những thực phẩm này có thể được ăn mà không tính calo. Tuy nhiên, nước ngọt, nước trái cây, đồ ngọt, ngũ cốc và đồ ăn sẵn bị cấm.
Trong buổi giới thiệu chế độ ăn uống, các loại rau giàu carbohydrate như cà rốt và các loại trái cây như chuối, táo, cam, lê và nho cũng bị cấm. Trong giai đoạn đầu, không được ăn thêm khoai tây, đậu lăng, đậu hoặc đậu anh đào. Sau giai đoạn giới thiệu, người ta có thể bắt đầu dần dần giới thiệu những carbohydrates vào chế độ ăn uống và tăng số lượng của chúng.
Điều quan trọng trong bữa sáng là nó làm bạn no và giữ cho bạn no lâu nhất có thể. Với chế độ ăn kiêng Atkins dễ dàng hơn để tổ chức các bữa ăn thịnh soạn cùng nhau. Ví dụ, đối với bữa sáng, bạn có thể chiên trứng và rau, chẳng hạn như trong dầu dừa chất lượng cao.
Các loại rau tốt là bông cải xanh, súp lơ trắng, cà chua, hành tây, măng tây và rau bina. Trứng tráng với rau cũng rất tốt cho bữa sáng, chẳng hạn như chiên bơ. Một bữa sáng phổ biến, là một kết hợp hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng Atkins, là thịt xông khói với trứng.
Nếu bạn thích vị ngọt và trái cây cho bữa sáng, bạn có thể dùng sữa chua với quả mọng. Sau giai đoạn I, bạn cũng có thể ăn sữa chua với trái cây ít carbohydrate khác như táo, lê hoặc nho. Cả bữa trưa và bữa tối có thể được sắp xếp rất dễ dàng với Atkins chế độ ăn uống và rất tương thích với cuộc sống chuyên nghiệp.
Vì tất cả các loại thịt và cá đều được cho phép, cũng như trứng, các sản phẩm từ sữa và rau ít carb nên các món ăn có thể rất đa dạng. Một vài ví dụ như: Salad gà với dầu ô liu và các loại hạt Thịt gà và rau Salad tôm với dầu ô liu Thịt bò bằm với rau Bít tết với rau Cheeseburger không bánh mì cuộn với rau và bơ Cá hồi với bơ và rau Thịt viên với rau Thịt lợn với rau Cánh gà nướng với salsa và rau Bạn có thể chuẩn bị một phần lớn các món ăn này rất ngon và mang theo đến văn phòng hoặc dùng phần còn lại của bữa ăn vào ngày hôm sau. Ví dụ, vào thứ Hai, bạn có thể ăn salad gà với dầu ô liu và vào thứ Ba, phần còn lại của thịt gà với rau cho bữa tối.
Là một phần của chế độ ăn kiêng Atkins, các món ăn sáng như trứng với thịt xông khói hoặc trứng tráng với rau cũng rất phổ biến cho bữa tối. Điều quan trọng là số lượng cho phép carbohydrates được quan sát và chỉ những loại thực phẩm được ăn thực sự được phép. - Salad gà với dầu ô liu và các loại hạt
- Gà và rau
- Salad tôm với dầu ô liu
- Bò bằm nướng rau
- Bít tết với rau
- Cheeseburger không bánh mì cuộn rau và bơ
- Cá hồi với bơ và rau
- Thịt viên với rau
- Thịt lợn xào rau Cánh gà nướng sốt rau củ
Internet cung cấp nhiều công thức nấu ăn ngon cho chế độ ăn kiêng Atkins, được điều chỉnh cho phù hợp với các giai đoạn khác nhau của chế độ ăn kiêng và các loại thực phẩm được phép.
Bạn sẽ tìm thấy một loạt các ý tưởng công thức khó chuẩn bị, để mọi người có thể tìm thấy một cái gì đó phù hợp. Ngoài ra còn có vô số sách về chế độ ăn kiêng Atkins. Từ chính người sáng lập ra chế độ ăn kiêng Robert Atkins, có một số cuốn sách về chế độ ăn kiêng Atkins. Sách thường bao gồm danh sách mua sắm, kế hoạch hàng ngày và hàng tuần, điều này giúp một số người dễ dàng cấu trúc chế độ ăn uống của họ hơn. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể chọn giữa các trang web và sách Atkins và gợi ý các công thức nấu ăn ngon.
