Dầu ô liu: Không dung nạp & Dị ứng
Dầu ô liu thu được từ quả ô liu trong quá trình ép lạnh có lẽ đã được sử dụng ở các vùng phía đông Địa Trung Hải (Levant) trong ít nhất 8,000 năm như một loại thực phẩm và phụ trợ, bao gồm cả dầu đèn. Ngay cả ngày nay, ẩm thực Địa Trung Hải sẽ không thể tưởng tượng được nếu không có dầu ô liu nguyên chất như một loại “dầu đa chức năng” để nấu ăn, chiên rán và để chế biến nhiều món… Dầu ô liu: Không dung nạp & Dị ứng