Định nghĩa
A gan nhiễm mỡ (stetatosis hepatis) thường được gọi là sự tích trữ chất béo có khả năng hồi phục trong tế bào gan (tế bào gan). Do đó, chất béo lắng đọng này vẫn có thể được đảo ngược. A gan nhiễm mỡ có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, chẳng hạn như uống rượu mãn tính hoặc nguyên nhân không do rượu (bệnh gan không do rượu - mỡ) như rối loạn chuyển hóa lipid, dinh dưỡng quá mức, béo phì và bệnh tiểu đường mellitus loại 2.
Viêm gan nhiễm mỡ, trong đó cũng có các dấu hiệu của viêm, phải được phân biệt với điều này. Một thuật ngữ khác được phân biệt với điều này là rượu gan nhiễm mỡ dịch bệnh. Thuật ngữ này thường bị sử dụng sai như một từ đồng nghĩa với béo gan, nhưng nó không đề cập đến một hình ảnh lâm sàng đơn lẻ, mà bao gồm một nhóm bệnh. Chúng bao gồm chất béo đơn giản gan, nhưng cả gan nhiễm mỡ viêm gan (viêm gan nhiễm mỡ), gan xơ gan và ung thư biểu mô tế bào gan. Bài viết dưới đây sẽ tập trung vào gan nhiễm mỡ và những khía cạnh dinh dưỡng đặc biệt cần lưu ý khi điều trị gan nhiễm mỡ.
Bạn nên xem xét điều gì?
Sự hiện diện của gan nhiễm mỡ thể hiện một mức độ nghiêm trọng điều kiện của gan, có thể do nhiều yếu tố khác nhau gây ra. Gan nhiễm mỡ có thể do uống quá nhiều rượu, hội chứng chuyển hóa, dinh dưỡng quá mức và thừa cân, hoặc các điều kiện tồn tại từ trước khác. Nhìn chung, tỷ lệ tử vong của bệnh nhân gan nhiễm mỡ viêm gan, có thể do gan nhiễm mỡ, và hậu quả là các bệnh thứ phát cao hơn so với những người bình thường khỏe mạnh.
Ví dụ, những bệnh thứ phát như vậy có thể ảnh hưởng đến tim và hệ thống mạch máu. Đối với điều này, nguy cơ rất cao, đặc biệt là với những bệnh nhân lạm dụng rượu, a hội chứng chuyển hóa và liên kết thừa cân. Các bệnh thứ phát khác, chẳng hạn như bệnh xơ gan hoặc một bệnh khối u của gan (ung thư biểu mô tế bào gan) cũng có thể phát triển ở đáy gan nhiễm mỡ. Do đó, cần phải làm rõ nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ và giảm thiểu các yếu tố nguy cơ càng nhiều càng tốt. Những bệnh nhân có gan nhiễm mỡ ban đầu có thể là do chế độ ăn uống hoặc ít nhất một phần trong chế độ ăn uống của họ nên đặc biệt chú ý đến điều này.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
