Baking soda (natri khinh khí cacbonat) được sử dụng để điều trị các bệnh do quá nhiều axit trong cơ thể. Người da trắng bột đảm bảo rằng axit được trung hòa và độ pH của máu tăng. Trong quá khứ, baking soda cũng được sử dụng để điều trị ợ nóng, nhưng phương pháp điều trị này hiện đã được coi là lỗi thời. Trước khi sử dụng natri bicarbonate, bạn nên luôn lưu ý rằng các tác dụng phụ như khó chịu đường tiêu hóa có thể xảy ra do dùng nó.
Khử độc cơ thể
từ baking soda có tính kiềm nhẹ, nó được sử dụng để tẩy độc cơ thể: bột có thể trung hòa axit trong cơ thể và chuyển đổi chúng thành muối. Vì vậy, nó cũng được sử dụng để điều trị các bệnh do dư thừa axit trong cơ thể. Sodium bicarbonate có thể được thực hiện dưới dạng thuốc bọc trong ruột viên nang, hoặc nó có thể được đưa trực tiếp vào tĩnh mạch thông qua truyền dịch.
Việc sử dụng natri bicacbonat tinh khiết bột không được khuyến khích, đặc biệt nếu có kế hoạch uống thuốc dài hạn. Nếu không, sẽ làm hỏng lớp phủ axit của dạ dày có thể xảy ra. Nếu bạn dự định dùng nó trong một thời gian dài, bạn nên luôn hỏi ý kiến bác sĩ để nói chuyện về liều lượng chính xác.
Natri bicarbonat dùng cho chứng ợ nóng
Natri bicarbonate từng được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để điều trị ợ nóng, vì nó tạo thành các sản phẩm phản ứng vô hại với axit hiện trong cơ thể. Tuy nhiên, ngày nay, phương pháp này được coi là lỗi thời và đặc biệt là việc sử dụng thường xuyên hơn natri bicacbonat tinh khiết có lẽ cũng mang lại rủi ro. Trong số những thứ khác, nó có thể dẫn để tăng sự hình thành khí trong dạ dày cũng như tăng tiết dịch vị sau khi hết tác dụng của bột.
Tác dụng phụ của natri bicarbonate
Các tác dụng phụ khác nhau có thể xảy ra khi dùng nướng bánh Nước ngọt. Để tránh những điều này trong tương lai, đôi khi chỉ cần giảm liều. Ngay từ đầu, có những phàn nàn về đường tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi, đầy hơi, tiêu chảy, buồn nôn và ói mửa và ợ hơi. Trong trường hợp quá liều nghiêm trọng, bỏng cũng có thể xảy ra.
Nếu natri bicarbonate được sử dụng trong một thời gian dài, điều này có thể làm cho mức natri trong máu để vươn lên và canxi mức giảm. Nếu canxi mức quá thấp, cơ chuột rút - đặc biệt là ở bắp chân - có thể xảy ra. Mức natri quá cao có thể thúc đẩy sự phát triển của cao huyết áp.
Ngoài ra, quá liều cũng như sử dụng natri bicarbonate trong thời gian dài làm tăng nguy cơ thận sỏi cũng như sự gián đoạn của cơ thể nước cân bằng.
Không nên dùng khi mang thai
Trong khi mang thai, soda chỉ nên uống sau khi hỏi ý kiến bác sĩ. Điều này là do bột không chỉ ảnh hưởng đến axit-bazơ cân bằng của người mẹ, mà còn của đứa trẻ.
Trẻ em dưới mười hai tuổi cũng chỉ nên dùng bột sau khi hỏi ý kiến bác sĩ. Ngoài ra, trong trường hợp của họ, cần đặc biệt chú ý đến việc tuân thủ các hướng dẫn về liều lượng.
Baking soda thay vì bột nở
Trong khi natri bicacbonat được sử dụng chủ yếu như một chất tạo men trong nướng bánh, ngày nay bột nở thường được tìm thấy trong danh sách các nguyên liệu. Điều này thể hiện một hỗn hợp của nướng bánh sôđa và một chất axit hóa. Ở nhiệt độ trên 50 độ C, baking soda phản ứng với chất tạo axit và bắt đầu phân hủy. Điều này tạo ra, trong số những thứ khác, carbon điôxít, đảm bảo rằng bột nhào nổi lên.
Nếu bạn không có sẵn bột nở, bạn chỉ có thể dùng muối nở thay cho bột nở trong một số trường hợp nhất định. Trong khi bột nở luôn có tác dụng tạo men, thì muối nở chỉ có tác dụng tạo men nếu bột có chứa các thành phần có tính axit. Do đó, hai chất không thể thay thế cho nhau trên cơ sở một.
