Trị rạn da từ dâu tây

Định nghĩa

A phát ban da từ dâu tây thường xảy ra ngay sau khi ăn quả. Nó là một dị ứng thức ăn dẫn đến ngứa da sau khi ăn dâu tây. Ngoài ra, tiêu biểu khác triệu chứng dị ứng như là đau bụng hoặc cảm giác ngứa ran và sưng tấy ở miệng và vùng cổ họng có thể xảy ra.

Nguyên nhân

A phát ban da từ dâu tây là do một dị ứng thức ăn. Dâu tây chứa một số protein (chất gây dị ứng) gây ra phản ứng phòng vệ ở một số người (người bị dị ứng) (phản ứng dị ứng). Sự giải phóng một số chất truyền tin như histamine dẫn đến các phản ứng điển hình như ngứa phát ban da ở dạng wheals màu đỏ dễ bay hơi. Các triệu chứng thường xuất hiện vài phút sau khi ăn trái cây. Ngoài ra, một số triệu chứng khác, đôi khi nguy hiểm, điển hình cho loại dị ứng này có thể xảy ra.

Dị ứng dâu tây

Thuật ngữ dâu dị ứng mô tả một dị ứng thức ăn đến dâu tây. Nó xảy ra thường xuyên hơn ở những người mắc các bệnh dị ứng khác (ví dụ: viêm da thần kinh, hen suyễn dị ứng, cỏ khô sốt, dị ứng phấn hoa). Đó là phản ứng loại I, tức là phản ứng dị ứng thuộc loại ngay lập tức.

Theo đó, các triệu chứng thường xảy ra chỉ vài phút sau khi ăn dâu tây. Dâu tây chứa một số protein gây ra phản ứng phòng vệ ở những người bị dị ứng. Điều này có nghĩa là một số người quá mẫn cảm với một loại thực phẩm vô hại và không độc hại.

Sản phẩm phản ứng dị ứng thường gây phát ban ngứa ở dạng các nốt phỏng bay hơi, lang thang (tương tự như phát ban sau khi chạm vào cây tầm ma). Cũng có thể có cảm giác ngứa ran hoặc có lông ở môi, miệng hoặc cổ họng. Đau bụng và buồn nôn cũng có thể. Trong một số trường hợp hiếm hoi, các phản ứng đe dọa hơn như khó thở hoặc tụt máu áp suất có thể xảy ra.

Chẩn đoán dị ứng dâu tây

Để chứng minh dị ứng với dâu tây, trước tiên có thể ghi nhật ký ăn kiêng. Các phản ứng điển hình sau khi tiêu thụ trái cây đã cho thấy một dấu hiệu rõ ràng của việc dị ứng. Ngoài ra, các thành phần protein của dâu tây có thể được tiêm dưới da (thử nghiệm trong da) và do đó có thể phát hiện quá mẫn cảm bằng cách sử dụng wheal đang phát triển.

Reduct ® kháng thể chống lại các thành phần của dâu tây cũng có thể được phát hiện trong máu mẫu vật. Tuy nhiên, thử nghiệm khiêu khích được coi là tiêu chuẩn vàng để phát hiện dị ứng thực phẩm. Trong thử nghiệm này, dâu tây được đặt trong miệng (dưới sự giám sát) và bất kỳ triệu chứng dị ứng nào (ngứa ran, phát ban, sưng trong miệng) được quan sát. Khi tăng, dâu tây có thể được tiêu thụ dưới sự giám sát y tế và các triệu chứng được quan sát.