Cholesterol
Cholesterol được tìm thấy trong tất cả các tế bào động vật và là một thành phần quan trọng. Nó thực hiện các nhiệm vụ khác nhau trong cơ thể người: Nó được xây dựng trong màng (tức là vỏ) của tế bào người. Nó cũng là tiền thân của cái gọi là steroid kích thích tố như là testosterone hoặc oestrogen.
Nó là thành phần quan trọng nhất của mật axit và tham gia vào quá trình hấp thụ chất béo từ thức ăn. Nó cũng là tiền thân của vitamin D, được kích hoạt bởi tia UV. Để được vận chuyển trong máu, cholesterol được kết hợp với nhất định protein, cái gọi là lipoprotein.
Protein "tốt" HDL là cholesterol được vận chuyển đến gan được chia nhỏ ở đó. Những người xấu" LDL vận chuyển chất béo từ gan đến phần còn lại của các tế bào cơ thể. HDL và LDL phải theo một tỷ lệ nhất định với nhau, đó là lý do tại sao chúng được xác định trong một máu phân tích ngoài tổng lượng cholesterol.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
