Rối loạn vị giác

Giới thiệu

Nếm thử các rối loạn khá hiếm trái ngược với các rối loạn khứu giác đang phổ biến trong xã hội. Thông thường, những người bị ảnh hưởng phàn nàn về nhận thức thay đổi về thị hiếu. Ví dụ, mọi thứ thường bị cho là có vị đắng hoặc kim loại hơn bình thường.

Các dạng rối loạn vị giác khác nhau

Hypergeusia: Trong một hypergeusia, một người đặc biệt nhạy cảm với hương vị các kích thích. Normogeusia: normogeusia chỉ được liệt kê vì mục đích đầy đủ. Ở đây không có sự thay đổi nào về ý nghĩa hương vị.

Do đó nó là trạng thái bình thường. Giảm âm: Nếu một người bị giảm âm, cảm giác vị giác sẽ bị giảm. Ageusia một phần: Như tên cho thấy, ageusia một phần chỉ ảnh hưởng đến phẩm chất vị giác của từng cá nhân.

Total Ageusia: Trong trường hợp ageusia toàn phần, không có vị nào trong bốn vị ngọt, chua, mặn và đắng có thể nhận biết được. Hầu hết các rối loạn vị giác về bản chất là định tính. Chúng bao gồm parageusia và phantogeusia, trải nghiệm cho thấy chỉ là tạm thời, tức là chúng biến mất trở lại sau một khoảng thời gian khoảng 10 tháng.

Parageusia: Trong bối cảnh của parageusia, thị hiếu được nhìn nhận khác nhau. Ví dụ, một thứ gì đó thường có vị ngọt thì đột nhiên bị coi là đắng. Hầu hết thời gian, các vị được coi là đắng, chua hoặc kim loại trong bối cảnh của chứng parageusia, đó là lý do tại sao parageusia làm giảm đáng kể chất lượng cuộc sống.

Phantogeusia: Một mùi vị nhất định được cảm nhận khi không có tác nhân kích thích (ví dụ, thức ăn). Tất cả những suy giảm này có thể xảy ra riêng lẻ, nhưng thường do sự kết hợp của rối loạn vị giác định lượng và định tính. Có nhiều nguyên nhân khác nhau có thể dẫn đến rối loạn vị giác, trong đó những người bị ảnh hưởng cảm nhận được vị đắng.

Nguyên nhân phổ biến nhất là do uống thuốc. Trong số các loại thuốc chủ yếu tạo ra vị đắng là kháng sinh clarithromycin, thuốc chốngbệnh tiểu đường thuốc metformin và viên Vit-D. Hơn nữa, viêm hoặc các bệnh khác của nướu cũng có thể dẫn đến nhận thức về mùi vị như vậy.

Hơn nữa, nhiều phụ nữ mang thai phàn nàn về vị đắng thường xuyên và sẽ biến mất sau vài giờ. Các lý do khác gây ra rối loạn vị đắng là sự hiện diện của trào ngược bệnh, nhiễm trùng nấm, thiếu kẽm và không đầy đủ ve sinh rang mieng. Nguyên nhân phổ biến nhất để nhận biết vị mặn là sự thay đổi độ pH trong cơ thể, tức là sự thay đổi axit-bazơ cân bằng.

Điều này thường xảy ra nhất ở những người bị mất nước, tức là những người có quá ít nước trong cơ thể. Việc thiếu nước này có thể là kết quả của việc tiêu thụ quá ít nước, nhưng cũng do tăng bài tiết, như trường hợp nghiêm trọng có thể xảy ra. tiêu chảy, ví dụ. Hơn nữa, vị mặn có thể là dấu hiệu của việc thiếu vitamin hoặc các nguyên tố vi lượng như sắt.

Như đã mô tả ở trên, thuốc, đặc biệt là một số kháng sinh, cũng có thể dẫn đến rối loạn vị giác mặn. Ngoài ra, một chức năng bị xáo trộn của tuyến nước bọt có thể dẫn đến tăng độ mặn của nước bọt và do đó có một nhận thức như vậy. Rất hiếm trường hợp rối loạn vị ngọt cô lập xảy ra ở người.

Nguyên nhân phổ biến nhất của chứng rối loạn như vậy là nhận thức về vị giác chung giảm mạnh theo tuổi tác; điều này được gọi là chứng hạ đường huyết. Tuy nhiên, quá trình này ít được phát hiện nhất ở các thụ thể vị giác chịu trách nhiệm tạo ra vị ngọt. Do đó, trong trường hợp bị hạ đường huyết ở tuổi già, có thể xảy ra trường hợp người ta chỉ có thể nếm được vị ngọt, mà sau đó họ cảm nhận là tăng nhận thức ngọt.