Các co-enzym flavin này có tầm quan trọng lớn đối với sự chuyển hóa của carbohydrate, chất béo và protein - hơn nữa đối với quá trình chuyển hóa pyridoxine, niacin, axit folic và vitamin K. vị trí trung tâm trong “mạng lưới chống oxy hóa” của cơ thể: Glutathione reductase là một enzym phụ thuộc FAD… Riboflavin (Vitamin B2): Chức năng
Tương tác của riboflavin (vitamin B2) với các vi chất dinh dưỡng khác (các chất quan trọng): Vitamin B phức hợp Do flavoprotein cản trở sự chuyển hóa của một số vitamin khác như vitamin B6, niacin và axit folic, sự thiếu hụt riboflavin rõ rệt sẽ ảnh hưởng đến các hệ thống enzym đa dạng. Sự chuyển đổi vitamin B6 có trong tự nhiên thành dạng co-enzyme của nó - pyridoxal 5′-phosphate (PLP) -… Riboflavin (Vitamin B2): Tương tác
Sự thiếu hụt Riboflavin hiếm khi xảy ra đơn lẻ và thường được tìm thấy kết hợp với sự thiếu hụt các vitamin tan trong nước khác. Các triệu chứng của thiếu riboflavin có thể bao gồm: Đau họng Đỏ và sưng miệng và cổ họng Vết nứt ở khóe miệng Viêm và đỏ lưỡi (viêm lưỡi) Dị dạng mạch máu ở giác mạc của mắt… Riboflavin (Vitamin B2): Các triệu chứng thiếu hụt
Các nhóm có nguy cơ thiếu vitamin B2 bao gồm những người có Tuổi> = 65 tuổi Phụ nữ trẻ Thiếu cân (BMI <18.5) Phụ nữ có thai và cho con bú Hoạt động thể chất nặng Bệnh nặng Sau phẫu thuật và chấn thương Uống nhiều thuốc lá Lạm dụng rượu mãn tính Suy dinh dưỡng nặng và suy dinh dưỡng Dài hạn dinh dưỡng qua đường tiêu hóa Hấp thu kém (bệnh Crohn, sprue, viêm ruột mãn tính). Đái tháo đường do… Riboflavin (Vitamin B2): Nhóm nguy cơ
Nhóm chuyên gia Vương quốc Anh về Vitamin và Khoáng chất (EVM) lần cuối đánh giá vitamin và khoáng chất về mức độ an toàn vào năm 2003 và đặt ra cái gọi là Mức trên an toàn (SUL) hoặc Mức hướng dẫn cho mỗi vi chất dinh dưỡng, với điều kiện có đủ dữ liệu. SUL hoặc Mức hướng dẫn này phản ánh lượng vi chất dinh dưỡng tối đa an toàn sẽ không gây ra… Riboflavin (Vitamin B2): Đánh giá an toàn
Trong Điều tra Dinh dưỡng Quốc gia II (NVS II, 2008), hành vi chế độ ăn uống của dân số đã được điều tra ở Đức và nó đã cho thấy điều này ảnh hưởng như thế nào đến lượng dinh dưỡng trung bình hàng ngày với các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng (các chất quan trọng). Các khuyến nghị về lượng (giá trị tham chiếu DA-CH) của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE) được sử dụng làm cơ sở cho… Riboflavin (Vitamin B2): Tình hình cung cấp
Các khuyến nghị về lượng (giá trị tham chiếu DA-CH) của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE) được trình bày dưới đây là nhằm vào những người khỏe mạnh với cân nặng bình thường. Họ không đề cập đến việc cung cấp những người ốm đau và dưỡng bệnh. Do đó, các yêu cầu cá nhân có thể cao hơn các khuyến nghị của DGE (ví dụ như do chế độ ăn uống, tiêu thụ chất kích thích, dùng thuốc dài hạn, v.v.). Hơn nữa,… Riboflavin (Vitamin B2): Lượng ăn vào
