Sản phẩm Maltitol có sẵn dưới dạng chất tinh khiết trong các cửa hàng đặc sản. Nó được tìm thấy trong nhiều sản phẩm đã qua chế biến. Cấu trúc và tính chất Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) là một polyol và một loại rượu đường có nguồn gốc từ disaccharide maltose, có nguồn gốc từ tinh bột. Nó tồn tại dưới dạng bột tinh thể màu trắng có khả năng hòa tan cao… Maltit
Sản phẩm Isomalt được tìm thấy trong nhiều sản phẩm đã qua chế biến. Là một thành phần nguyên chất, nó có sẵn trong các cửa hàng đặc sản. Cấu trúc và tính chất Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) tồn tại ở dạng bột kết tinh không mùi, màu trắng và dễ tan trong nước. Nó được điều chế từ sacaroza và bao gồm hỗn hợp glucoza-sorbitol và glucoza-mannitol. Isomalt… isomalt
Sản phẩm Xylitol (xylitol, đường bạch dương) được bán trên thị trường dưới dạng bột. Ngoài ra, nó được chứa trong nhiều sản phẩm chế biến như kẹo cao su, kẹo, đồ ngọt, nước súc miệng và kem đánh răng. Cấu trúc và tính chất Xylitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g / mol) tồn tại ở dạng bột kết tinh màu trắng hoặc ở dạng tinh thể và rất dễ tan trong nước. Nó là … Xylitol
Sản phẩm Erythritol được sử dụng làm tá dược trong dược phẩm và cũng được sử dụng trong thực phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó là một loại rượu đường có 4 nguyên tử cacbon. Cấu trúc và tính chất Erythritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g / mol) tồn tại ở dạng bột kết tinh màu trắng hoặc dạng hạt chảy tự do và dễ hòa tan trong nước. Erythritol là… Erythritol
