Sản phẩm Maltitol có sẵn dưới dạng chất tinh khiết trong các cửa hàng đặc sản. Nó được tìm thấy trong nhiều sản phẩm đã qua chế biến. Cấu trúc và tính chất Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) là một polyol và một loại rượu đường có nguồn gốc từ disaccharide maltose, có nguồn gốc từ tinh bột. Nó tồn tại dưới dạng bột tinh thể màu trắng có khả năng hòa tan cao… Maltit
Các sản phẩm Cyclamate được tìm thấy trong đồ uống, thực phẩm và dược phẩm, cùng với các sản phẩm khác (E 952). Nó cũng có sẵn ở dạng viên nén nhỏ, bột hoặc chất lỏng. Cyclamate được tổng hợp lần đầu tiên vào những năm 1930 tại Hoa Kỳ và được cấp bằng sáng chế vào những năm 1940. Cấu trúc và tính chất Cyclamate là axit xyclohexylsulfamic hoặc natri tương ứng hoặc… cyclamate
Sản phẩm Isomalt được tìm thấy trong nhiều sản phẩm đã qua chế biến. Là một thành phần nguyên chất, nó có sẵn trong các cửa hàng đặc sản. Cấu trúc và tính chất Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) tồn tại ở dạng bột kết tinh không mùi, màu trắng và dễ tan trong nước. Nó được điều chế từ sacaroza và bao gồm hỗn hợp glucoza-sorbitol và glucoza-mannitol. Isomalt… isomalt
Sản phẩm Aspartame được tìm thấy trong nhiều sản phẩm. Nó có sẵn dưới dạng chất tinh khiết trong các cửa hàng chuyên dụng. Aspartame được James M. Schlatter tình cờ phát hiện tại Searle vào năm 1965. Cấu trúc và tính chất Aspartame (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g / mol) tồn tại ở dạng bột màu trắng, tinh thể, không mùi và hút ẩm nhẹ, ít tan trong nước (10… Aspartame
Sản phẩm Xylitol (xylitol, đường bạch dương) được bán trên thị trường dưới dạng bột. Ngoài ra, nó được chứa trong nhiều sản phẩm chế biến như kẹo cao su, kẹo, đồ ngọt, nước súc miệng và kem đánh răng. Cấu trúc và tính chất Xylitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g / mol) tồn tại ở dạng bột kết tinh màu trắng hoặc ở dạng tinh thể và rất dễ tan trong nước. Nó là … Xylitol
Sản phẩm Erythritol được sử dụng làm tá dược trong dược phẩm và cũng được sử dụng trong thực phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó là một loại rượu đường có 4 nguyên tử cacbon. Cấu trúc và tính chất Erythritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g / mol) tồn tại ở dạng bột kết tinh màu trắng hoặc dạng hạt chảy tự do và dễ hòa tan trong nước. Erythritol là… Erythritol
Sản phẩm Sucralose được bán trên thị trường ở nhiều quốc gia dưới dạng giọt (CandyS) và trong các sản phẩm chế biến, trong số các sản phẩm khác. Nó được phê duyệt lần đầu tiên ở Canada vào năm 1991 và hiện đã có mặt ở EU, Hoa Kỳ và các quốc gia khác (Splenda). Nó đã được chấp thuận ở nhiều quốc gia từ năm 2006. Cấu trúc và tính chất Sucralose (C12H19Cl3O8,… sucralose
Sản phẩm Acesulfame K được tìm thấy như một chất phụ gia trong nhiều sản phẩm. Nó có sẵn như một chất tinh khiết trong các cửa hàng đặc sản. Chất tạo ngọt được phát hiện một cách tình cờ vào năm 1967 bởi Karl Clauß tại Hoechst AG. Cấu trúc và tính chất Acesulfame K (C4H4KNO4S, Mr = 201.2 g / mol) là viết tắt của acesulfame kali, muối kali của acesulfame. Nó … Acesulfame K
Sản phẩm Saccharin được bán trên thị trường ở dạng viên nén nhỏ, giọt và bột (ví dụ, Assugrin, Hermestas), trong số những loại khác. Nó được Constantin Fahlberg tình cờ phát hiện vào năm 1879 tại Đại học Johns Hopkins ở Baltimore. Cấu trúc và tính chất Saccharin (C7H5NO3S, Mr = 183.2 g / mol) thường ở dạng saccharin natri, dạng bột kết tinh màu trắng hoặc không màu… tên chất hóa học
