Xảy ra
Vitamin H không thể được sản xuất bởi cơ thể con người, nhưng nó có thể được lưu trữ trong cơ thể ở một mức độ nhất định bằng cách liên kết với một loại protein ngăn cản sự bài tiết qua nước tiểu. Nó xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, vì vậy không được thiếu hụt trong một lượng cân bằng chế độ ăn uống. Men làm bánh là một trong những thực phẩm giàu biotin nhất.
Với khoảng 200 micromet vitamin H trên 100g nấm men, nó chứa nhiều vitamin H. Các loại thực phẩm khác có hàm lượng vitamin H cao bao gồm yến mạch, sữa, rau bina, cũng như các sản phẩm đậu nành, các loại hạt và nội tạng động vật, chẳng hạn như gan và thận. Tương tự như vậy, có một số vi khuẩn trong tự nhiên hệ thực vật đường ruột của con người, sản xuất vitamin H trong quá trình trao đổi chất tự nhiên của họ. Tuy nhiên, vẫn chưa hoàn toàn làm rõ được vitamin H này được cơ thể con người hấp thụ ở mức độ nào và có vai trò như thế nào.
Các triệu chứng thiếu hụt
Thiếu vitamin H có thể dẫn đến một loạt các triệu chứng. Thiếu vitamin H có thể, cũng như nhiều loại khác vitamin, được đặc trưng bởi sự mệt mỏi dai dẳng và cảm giác kiệt sức. Các triệu chứng thần kinh mở rộng hơn, chẳng hạn như trầm cảm or ảo giác, cũng như ngứa ran và tê bì các chi của cá nhân cũng có thể là kết quả của sự thiếu hụt này.
Ngoài ra, các triệu chứng bên ngoài như móng tay dễ gãy hoặc xỉn màu, rụng lông hoặc thậm chí thay đổi màu sắc của tóc, cũng như có vảy, màu đỏ phát ban da, chủ yếu xuất hiện xung quanh miệng, mũi và mắt, có thể. Các hệ thống miễn dịch cũng có thể bị suy giảm do thiếu biotin, dẫn đến gia tăng nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc nhiễm nấm. Sự thiếu hụt biotin cũng có thể là nguyên nhân của thiếu máu hoặc thấp máu Một sự thiếu hụt có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau.
Ví dụ, thận rối loạn chức năng có thể dẫn đến tăng bài tiết biotin. Bệnh nhân trên lọc máuVí dụ, thường xuyên bị thiếu vitamin H hơn. Sự hấp thụ vitamin H cũng có thể bị gián đoạn và do đó không thể hấp thụ đủ vitamin H.
Đây là trường hợp của hội chứng ruột ngắn, ví dụ, hoặc với các rối loạn của hệ thực vật đường ruột. Thuốc, chẳng hạn như thuốc chống co giật, được sử dụng để điều trị động kinh, cũng có thể dẫn đến thiếu hụt biotin. Mang thai là một nguyên nhân khác của việc tăng tiêu thụ và do đó thiếu vitamin H. Lạm dụng rượu trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu vitamin H cùng với nhiều triệu chứng thiếu hụt khác.
Vì Biotin (Vitamin B7) được sản xuất bởi chính cơ thể vi khuẩn, hiện tượng thiếu là cực kỳ hiếm. Tuy nhiên, chất avidin có trong lòng trắng trứng gà sẽ liên kết với biotin và do đó làm mất hoạt tính của nó. Những người thử nghiệm được sử dụng avidin thường xuyên cho thấy các triệu chứng như đóng vảy da, trầm cảm và cơ bắp đau.
