Chlorella vulgaris hay Chlorella pyrenoidosa là một dạng tảo nước ngọt đặc biệt. Trong bệnh tự nhiên, chlorella thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung bởi vì nó đặc biệt giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, rong mơ còn được dùng để giải độc cho cơ thể con người. Bạn có thể dùng chlorella như viên nén hoặc cũng như bột.
Chlorella vulgaris và tảo xoắn Spirulina platensis.
Chlorella vulgaris là một loại tảo rất nhỏ, hình cầu, đường kính chỉ vài micromet. Nó có màu xanh lục đậm do chất diệp lục chứa trong tảo với số lượng lớn. Chlorella là một trong những sinh vật sống lâu đời nhất trên hành tinh của chúng ta và có lẽ đã tồn tại hơn hai tỷ năm. Bởi vì nó có khả năng thích nghi cao, nó có thể tồn tại trong nhiều môi trường sống và được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Tuy nhiên, do tình trạng ô nhiễm nước ngày càng gia tăng, việc khai thác tảo từ môi trường sống tự nhiên của nó không còn thực tế nữa. Vì vậy, để sử dụng như một phương thuốc tự nhiên, Chlorella được lai tạo nhân tạo để ngăn ngừa sự ô nhiễm có thể xảy ra. Ngoài chlorella, spirulina platensis là một loài tảo nước ngọt nổi tiếng khác cũng có tác dụng tương tự.
Chlorella: tác động tích cực đến sự thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Chlorella được sử dụng chủ yếu trong các trường hợp thiếu hụt chất dinh dưỡng. Bởi vì tảo nước ngọt này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với con người, nó có thể nhanh chóng khắc phục sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Chlorella cung cấp cả hai yếu tố cần thiết amino axit và thiết yếu axit béo. Cả hai chất đều không thể tự xây dựng nên cơ thể chúng ta, vì vậy chúng phải được hấp thụ từ thức ăn. Thiết yếu axit béo làm sạch của chúng tôi tàu và do đó bảo vệ chúng khỏi bị vôi hóa. Nhờ có nhiều không bão hòa axit béo, tảo chlorella có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ cứng động mạch, cao huyết áp hoặc cao cholesterol các cấp.
Vitamin và khoáng chất trong chlorella
Ngoài ra, chlorella cũng chứa nhiều vitamin, khoáng sản và chất xơ. Các khoáng chất sau được bao gồm, trong số những khoáng chất khác:
- Calcium
- Magnesium
- Bàn là
- Zinc
Ngoài ra, tảo nước ngọt đặc biệt giàu vitamin của nhóm B, nhưng cũng chứa beta-caroten và vitamin C.
Tác dụng của chất diệp lục đối với sức khỏe
Ngoài tất cả những thành phần này, chlorella còn gây ấn tượng với hàm lượng chất diệp lục cao. Chất diệp lục có tác động tích cực đến hoạt động của ruột và bảo vệ thành tế bào khỏi bị tổn thương do quá trình oxy hóa. Ngoài ra, nó cũng được cho là góp phần làm giảm miệng và mùi cơ thể. Điều này xảy ra bởi vì chất diệp lục trung hòa các chất ô nhiễm của chính cơ thể và sau đó giải phóng chúng thông qua da.
Giải độc cơ thể nhờ chlorella
Tuy nhiên, chlorella cũng là một loại thực phẩm có giá trị vì nó hoàn toàn không có độc tố. Thành tế bào của nó được cấu tạo từ một số lớp xenlulo, và cấu trúc đặc biệt này cho phép tảo hấp thụ ngay cả những chất ô nhiễm đa dạng nhất. Do đó, chlorella góp phần vào cai nghiện của cơ thể: Ví dụ, nó có thể liên kết xenobiotics nhưng cũng kim loại nặng và bao bọc chúng trong chính nó. Vì các chất ô nhiễm không còn có thể được giải phóng khỏi liên kết, chúng sau đó sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể. Do đó, tảo chlorella, cùng với tỏi hoang dã và rau mùi, đại diện cho một lựa chọn khác để giải độc cơ thể. Ví dụ, tảo nước ngọt được sử dụng khi cơ thể bị ô nhiễm thủy ngân từ chất trám amalgam trong răng và cần được khử độc. Cho đến nay, không có tác dụng phụ nào được báo cáo từ việc tiêu thụ chlorella. Tuy nhiên, cũng như các loại thực phẩm khác, tình trạng không dung nạp có thể xảy ra trong một số trường hợp cá biệt. Ngoài nó cai nghiện chức năng, tảo chlorella ngày càng được sử dụng nhiều cho các mục đích y tế khác. Ví dụ, các nghiên cứu từ các nước châu Á chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ chlorella có sức hệ thống miễn dịch và ít bị các bệnh truyền nhiễm. Khi tảo được sử dụng vì lý do y tế, liều lượng chlorella phải luôn được thảo luận với bác sĩ điều trị.
Sản phẩm Chlorella: có hay không có vách tế bào bị phá vỡ?
Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, có thể hợp lý khi mua sản phẩm chlorella có thành tế bào bị phá vỡ cơ học, bởi vì một mặt, thành tế bào dày giúp liên kết và loại bỏ các chất độc hại, đó là lý do tại sao tảo còn nguyên vẹn đặc biệt thích hợp cho cai nghiện. Mặt khác, thành tế bào dày không chỉ liên kết các chất độc mà còn với các thành phần quý giá bên trong tế bào. Vì vậy, nếu bạn không muốn sử dụng tảo để giải độc, bạn nên tìm đến các sản phẩm mà thành tế bào của tảo đã bị phá vỡ trước đó. Điều này không chỉ làm tăng khả năng sử dụng của nguyên liệu mà còn giúp tảo chlorella dễ tiêu hóa hơn.
