Các nhà hóa học thực phẩm đã phát hiện ra rằng thành phần của 50 phần trăm carbohydrates đến 35 phần trăm chất béo đặc biệt kích thích ham muốn ăn vặt và háu ăn. Áp dụng cho sôcôla, đây có thể là lời giải thích cho thực tế rằng một thanh đã được mở ra, nó thường được ăn đến cuối cùng mà không bị gián đoạn. Nhưng điều này chắc chắn không phải là bằng chứng của một chiếc răng ngọt ngào không thể kiềm chế. Một số mẹo có thể giúp hạn chế sự thèm ăn trong trường hợp quá thèm ăn sôcôla.
Sô cô la: sự quyến rũ ngọt ngào
Trung bình, một trăm gam sữa sôcôla bao gồm 55 gam carbohydrates và khoảng 32 gam chất béo. Phần còn lại là protein, nước, khoáng sản và các thành phần khác. Về mặt này, sô cô la tương ứng với mô hình nói trên. Tuy nhiên, ham muốn sô cô la tăng lên có thể có nhiều nguyên nhân. Một là thói quen. Có bằng chứng cho thấy khi đói, cơ thể sẽ thèm ăn những gì thường được tiêu thụ trong tình huống đó. Sự dao động hormone ở phụ nữ thường liên quan đến tâm trạng thất thường. Với những mẹo nhỏ, bạn hoàn toàn có thể giảm cảm giác thèm ăn sô cô la quá mức. Serotonin có tác dụng nâng cao tâm trạng và sô cô la kích thích sản xuất serotonin. Với sự gia tăng căng thẳng, cảm giác thèm ăn đồ ngọt tăng cao ở nhiều người. Khi căng thẳng, não sử dụng nhiều năng lượng hơn, điều này giải thích cho cảm giác thèm đồ ngọt. Các triệu chứng thiếu hụt cũng có thể gây ra cảm giác thèm ăn sô cô la và các món ngọt khác. Sôcôla thực sự tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều sô cô la có thể trở thành vấn đề, khi hậu quả của nó xung quanh bụng và hông không còn có thể che giấu được nữa. Sô cô la chứa rất nhiều đường và chất béo. Sugar lái xe lên insulin các cấp độ. Nếu đó là insulin trong máu, chất béo được lưu trữ trong cơ thể. Nhanh chóng như insulin mức độ đã tăng lên, nó lại sụp đổ. Cơ thể kêu lên để tìm miếng sô cô la tiếp theo và chu kỳ này không bao giờ dừng lại. Ngày càng nhiều mỡ tích tụ. Cuối cùng, tuyến tụy không hoạt động được và ngừng sản xuất insulin. Ngoài việc thừa cân, bệnh tiểu đường bây giờ được thêm vào hỗn hợp.
7 lời khuyên để ngừng ăn vặt
1. quyết định một cách có ý thức: Đừng tự động với lấy miếng sô cô la tiếp theo, nhưng trước tiên hãy tạm dừng và đánh lạc hướng bản thân. Đi bộ vài bước, nhìn ra cửa sổ có ý thức đã có thể giúp quên đi phản xạ ban đầu. Nếu điều đó không hiệu quả, bạn nên suy nghĩ và cân nhắc: Tôi có thực sự cần cái này bây giờ không? Sẽ rất hữu ích nếu bạn không để sô cô la trong tầm với, tức là không để trong túi xách hoặc thậm chí trong ngăn bàn của bạn. Nếu việc tiếp cận đối tượng mong muốn được kết hợp với các hoạt động đặc biệt, thì việc quyết định xem nó có cần thiết hay không sẽ dễ dàng hơn. 2. Không cảm thấy tội lỗi: Những người sau đó đã quyết định “phạm tội” không nên cảm thấy tội lỗi. Tốt hơn hết là bạn nên chấp nhận điểm yếu nhất thời của mình và làm tốt hơn vào lần sau. 3. chất lượng thay vì số lượng: có sự khác biệt lớn về chất lượng khi nói đến sô cô la. Đó là lý do tại sao tốt hơn là chi tiêu nhiều hơn một chút cho ít hơn. Trong các sản phẩm giá rẻ, đường đến trước hoặc chất béo bơ nguyên chất được sử dụng thay vì ca cao bơ. Các thành phần phải được liệt kê trên bao bì theo thứ tự số lượng của chúng trong sản phẩm. Thành phần đi trước chứa nhiều nhất. Ví dụ, đường không bao giờ là thành phần đầu tiên tạo nên chất lượng cao sữa sô cô la. Nếu hương liệu được đề cập, chúng đến từ một nhà máy hóa chất. Chất cô đặc hoặc bột trái cây có nguồn gốc tự nhiên, nhưng có thể làm giảm thời hạn sử dụng của sô cô la. 4. Đặt ra những dịp đặc biệt: Thói quen có thể được thay đổi - ngay cả khi nó thường rất khó khăn. Ví dụ, sô cô la có thể được sử dụng như một phần thưởng đặc biệt. Bất cứ khi nào một nhiệm vụ đã được hoàn thành tốt hoặc một mục tiêu đã đạt được, thì sẽ có một phần của nó. Tránh dụ dỗ: Nếu bạn luôn có sô cô la trong tay, bạn rất dễ bị dụ dỗ. Tốt hơn là chỉ nên mua sô cô la ngon vào những dịp đặc biệt và không nên dự trữ liên tục. 6. Quả chà là, quả sung và Co. - những lựa chọn thay thế tốt cho sức khỏe: các loại quả ngọt có chứa đường nhưng đồng thời không chứa chất béo. Kể từ khi thấp máu lượng đường là nguyên nhân gây ra cảm giác thèm ăn sô cô la, trái cây ngọt hoặc trái cây sấy khô là một sự thay thế lành mạnh hơn. 7. uống nước: một cốc nước lớn uống từ từ thường có tác dụng kỳ diệu. dạ dày và xoa dịu cơn đói.
Có một chứng nghiện đường đằng sau nó?
Trong khi đường được coi là hàng xa xỉ cách đây một trăm năm mươi năm, ngày nay mỗi người Đức tiêu thụ trung bình 35 kg một năm. Hai phần ba được chế biến công nghiệp trong đồ uống, bánh nướng, bánh tráng trộn, thực phẩm tiện lợi và các sản phẩm từ sữa. Các học giả tranh luận về việc liệu đường có gây nghiện hay không. Điều không cần bàn cãi là tiêu thụ quá nhiều đường là nguyên nhân dẫn đến nhiều sức khỏe các vấn đề. Do đó, mục tiêu nên là chinh phục cảm giác thèm ăn sô cô la và đồ ngọt và tránh bẫy đường. Nếu bạn ăn no ba lần một ngày với thực phẩm toàn phần và uống ít nhất hai lít nước, bạn sẽ không cần sô cô la giữa các bữa ăn.
Kiêng cữ bắt buộc không phải là giải pháp
Hành vi cưỡng bức là nguy hiểm và có thể so sánh với hành vi nghiện ngập. Khi cơ thể bị bỏ đói vì hạnh phúc kích thích tố, tập thể dục là một giải pháp thay thế và phân tâm cùng một lúc. Thể thao và tập thể dục, đúng liều lượng, giúp bạn hài lòng một cách lành mạnh và giải phóng hạnh phúc kích thích tố.
