Tuyến mang tai

Giới thiệu

Một người sản xuất khoảng một lít rưỡi nước bọt Hằng ngày. Tuyến mang tai (Parotis hoặc Glandula parotidea) chủ yếu tham gia vào quá trình sản xuất lượng chất lỏng khổng lồ này. Nó là tuyến nước bọt lớn nhất trong miệng và vùng hàm, được tìm thấy ở người cũng như ở tất cả các động vật có xương sống phát triển cao khác. Tuy nhiên, nó không chỉ khác về kích thước và vị trí so với tuyến nước bọt, mà còn trong thành phần của nước bọt nó tạo ra và do đó ít nhất một phần chức năng của nó. Vì vậy, tuyến mang tai là một bộ phận không thể thiếu không chỉ của hệ tiêu hóa mà còn của chúng ta hệ thống miễn dịch.

Giải phẫu và chức năng của tuyến mang tai

Ở người, tuyến mang tai nằm ở cả hai bên mặt. Nó bao phủ gần như phần sau của hàm dưới xương và do đó nằm ở phía trước và dưới tai. Ống bài tiết của nó chạy dọc theo cơ nhai (máy đo khối lượng cơ) của hàm dưới, xuyên qua nó và kết thúc ở mức độ của hai răng hàm trên đầu tiên trong khoang miệng.

Sự mở rộng của nó có thể được cảm nhận ở đây như một sự thăng hoa và thường bị cho là sai lầm do vết sẹo cắn. Tuyến nước bọt, nặng khoảng 20 đến 30 gam, chủ yếu bao gồm các tế bào tuyến, tạo ra “huyết thanh” hoàn toàn, tức là rất nhiều nước nước bọt, rất giàu protein và enzyme. Cái này trái ngược với cái kia tuyến nước bọt của cái đầu, tạo ra một loại nước bọt khá ít protein, nhưng nhầy.

Xa như enzyme chứa trong nước bọt của tuyến mang tai, là enzym “alpha-amylaza”Có tầm quan trọng đặc biệt. Enzyme này chịu trách nhiệm phân hủy carbohydrates và do đó đảm nhận chức năng tiêu hóa trước của thực phẩm trước khi nó đến dạ dày. Đây cũng là lý do khiến bánh mì bắt đầu hương vị ngọt khi nhai trong thời gian dài - tinh bột được phân tách thành glucose bởi alpha-amylaza.

Ngoài ra, nước bọt của tuyến mang tai còn chứa các globulin miễn dịch, tức là kháng thể phục vụ cho việc bảo vệ miễn dịch trong khoang miệng. Kia là kháng thể kết hợp với khác protein thúc đẩy làm lành vết thương đảm bảo rằng vết thương trong khoang miệng thường lành rất nhanh và không có biến chứng gì thêm. Ngoài ra, tuyến mang tai là một cấu trúc vô cùng quan trọng, vì có hai cấu trúc giải phẫu quan trọng chạy qua nó.

Trước hết, có dây thần kinh mặt (nervus facialis), đặc biệt chịu trách nhiệm kiểm soát các cơ bắt chước (cơ mặt). Ngoài ra, một quan trọng máu tàu chạy qua tuyến mang tai với bên ngoài động mạch cảnh, là một nhánh của động mạch cảnh lớn (A. carotis communis). Cả hai dây thần kinh mặt và động mạch được chia thành một số nhánh bởi tuyến mang tai.