lá kinh giới là một phần lạnh- loại thảo mộc lâu năm nhạy cảm của gia đình labiates. Nó thường bị nhầm lẫn với oregano có vị cay nồng hơn vì chủng loại tên Origanum.
Sự xuất hiện và trồng cây kinh giới
Người Hy Lạp cổ đại đã tôn kính lá kinh giới và đan vòng hoa và vòng hoa kinh giới cho các cặp cô dâu chú rể hoặc đám tang. lá kinh giới mọc thành bụi thẳng đứng, nhỏ gọn với chồi chính hóa gỗ cao khoảng 20 - 40 cm. Lá hình trứng thuôn dài, mềm, màu xanh xỉn, có mùi cay, ngọt. Hoa nhỏ, màu trắng hoặc tía, xếp thành từng chùm. Kinh giới có nguồn gốc từ Nam Âu, Bắc Phi và Tiểu Á. Hiện nay nó được trồng khắp châu Âu và khu vực Địa Trung Hải, cũng như ở Bắc và Nam Phi. Người Hy Lạp cổ đại đã tôn kính cây kinh giới và quấn các vòng hoa và vòng hoa kinh giới cho các cặp cô dâu hoặc lễ tang. Người ta tin rằng Aphrodite, nữ thần tình yêu, đã tạo ra cây kinh giới như một biểu tượng nhẹ nhàng của hạnh phúc. Hiện nay, Ai Cập đang phát triển như một vùng trồng kinh giới lớn nhất.
Sử dụng và ứng dụng
Trong nhiều chế phẩm của nó như một loại tinh dầu, ở dạng lá tươi hoặc khô, và bột, kinh giới có rất nhiều công dụng. Là một loại gia vị, nó thường được sử dụng để làm tăng hương vị của súp, nước sốt, salad và các món thịt. Trong mỹ phẩm, kinh giới được sử dụng trong da kem, thân hình kem dưỡng da, gel hoặc xà phòng cạo râu. Loại thảo mộc này có hàm lượng dầu lên đến 3.5%, tùy thuộc vào khí hậu, mùa và đất, và cao nhất ngay sau khi bắt đầu ra hoa. Trong hương liệuDầu được cho là có tác dụng làm ấm, làm dịu và phục hồi. Tinh dầu kinh giới thu được bằng cách chưng cất hơi nước và có cả đặc tính kháng khuẩn và diệt khuẩn (trừ giun). Các thành phần thơm hóa học cũng giống như các thành phần của long não và cây thông. Lá có thể được sấy khô hoặc đông lạnh để sử dụng trong ẩm thực, và lá kinh giới giữ được mùi thơm sau khi phơi khô tốt hơn bất kỳ loại cây nào khác. Kinh giới khô rất có ý nghĩa trong chế biến thực phẩm công nghiệp và được dùng với xạ hương in gia vị hỗn hợp để làm xúc xích. Bên cạnh hàm lượng protein khá cao 14.3%, lá cây còn chứa tanin, flavonoids, axit ascorbic và glycoside. Mười gam thảo mộc tươi bao gồm 20% nhu cầu hàng ngày của canxi, 46% yêu cầu của ủi cũng như 16% yêu cầu vitamin A. Để chuẩn bị công nghiệp, lá hoặc được ngâm trong nước sôi một thời gian ngắn nước, tiếp xúc với hơi nước hoặc chần bằng bức xạ vi sóng. Những ngọn hoa khô được sử dụng để gói hoặc ngâm rượu và là một loại thuốc chống côn trùng hiệu quả, trong khi hạt thơm được thêm vào bánh kẹo hoặc mứt. Nhựa dầu (hương liệu) được lọc từ dầu được sử dụng làm chất phụ gia trong thực phẩm và đồ uống.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa
Kinh giới có công dụng chữa bệnh từ xa xưa. Người Hy Lạp đã sử dụng nó rộng rãi như một phương thuốc cho thuốc mê chất độc, chuột rút và cổ chướng. Trong nhiều năm, kinh giới đã được chứng minh là một thành phần tích cực trong việc hỗ trợ tiêu hóa. Trà kinh giới cải thiện nhiều loại vấn đề về tiêu hóa kể cả ăn mất ngon, gan các vấn đề, sỏi mật, đầy hơi và dạ dày chuột rút. Nó cũng là một phương thuốc đáng tin cậy để điều trị cảm lạnh và chứng bốc hỏa ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ để giảm khô ho, sưng màng nhầy và đau tai. Khá nổi tiếng là thuốc mỡ kinh giới, được rải dưới mũi và rất dễ chế tạo để sử dụng tại nhà. Dầu chiết xuất cũng đã được chứng minh là rất hiệu quả để điều trị bong gân và vết bầm tím. Lá khô cũng có thể được sử dụng bên ngoài, nhồi vào túi, chườm nóng để chữa sưng đau và thấp khớp, và cho đau bụng hoặc đau đầu. Trong y học gia đình, xông hơi giải pháp được sử dụng để làm sạch xoang và giảm đau viêm thanh quản. Một vài giọt dầu nhỏ vào bông thấm nước và đặt vào hốc răng bị đau nhức thường giúp giảm đau đau. Vì kinh giới có tác dụng đặc biệt đối với cơ quan sinh dục nữ và hệ thần kinh, nó được sử dụng trong phụ khoa như một loại trà để giảm đau triệu chứng mãn kinh, đãi tâm trạng thất thường liên quan kinh nguyệt, hoặc quảng bá sữa dòng chảy.Trong vi lượng đồng cănHiệu lực D4 hoặc D6 của Origanum Majorana được sử dụng để tăng cường tình dục nữ.
