Quince là một loại quả cây mà ngày nay không được nhiều người biết đến. Điều này hoàn toàn khác vào thời của ông bà chúng ta. Quince có thể được sử dụng cả làm thực phẩm và cho mục đích y học.
Sự xuất hiện và trồng cây mộc qua
Quince (Cydonia oblonga hay Pirus cydonia) là một loài thực vật thuộc họ hoa hồng và có họ hàng gần với táo và lê. Cây mộc qua có nguồn gốc từ Châu Á và vùng Địa Trung Hải. Người La Mã đã mang nó đến Bắc Âu. Vì nó khá cứng nên nó đã trở nên phổ biến ở các vùng có khí hậu ôn đới. Mộc qua (Cydonia oblonga hoặc Pirus cydonia) là một loài thực vật có màu hồng và họ hàng gần với táo và lê. Điều này có thể được nhìn thấy trong các loại trái cây, có hình dạng giữa táo và lê. Tuy nhiên, mộc qua lớn dần và có màu vàng khi chín. Cây mộc qua ra hoa từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Hoa của nó có màu trắng hồng và lớn hơn một chút so với hoa táo. Vào tháng XNUMX và tháng XNUMX, quả mộc qua đã phát triển từ những bông hoa này. Sau đó chúng cũng nên được thu hoạch và chín cho đến mùa đông. Không nên để trái quá lâu trên cây, nếu không sẽ bị rụng nhiều. chất pectin. Họ mùi rất dễ chịu, nhưng hương vị rất chua khi sống. Đó là lý do tại sao chúng hầu như chỉ được ăn chín. Cây mộc qua có thể phát triển cao đến tám mét. Nó đơm hoa kết trái sớm nhất sau bốn năm. Để sử dụng làm thuốc, quả, lá và hạt của cây được sử dụng.
Tác dụng và ứng dụng
Trà được làm từ hạt và lá của mộc qua, và quả được chế biến thành nước trái cây, thạch, bã hoặc cồn. Trà mộc qua có thể được sử dụng bên trong hoặc bên ngoài. Khi sử dụng bên trong, trà làm từ hạt mộc qua giúp chống lại sự bồn chồn, mất ngủ và khó tiêu. Hạt mộc qua có chứa axit prussic. Vì vậy, chúng chỉ nên được sử dụng chưa nghiền nát và không được ăn. Để pha trà, hai thìa cà phê hạt mộc qua được đun sôi với một tách nước trong năm phút và sau đó căng thẳng. Để sử dụng bên ngoài, trà làm từ lá mộc qua hoặc chất nhầy luộc từ hạt được sử dụng. Các chất nhầy từ hạt mộc qua giúp chống lại da viêm hoặc chữa lành kém vết thương. Nó được tạo ra khi hạt được đun sôi trong thời gian dài hơn. Điều này chất nhầy được lướt qua và áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng của da. Đối với chứng sa tử cung hoặc sa trực tràng, ngâm mình với trà từ lá mộc qua sẽ giúp ích cho bạn. Trà này được chế biến bằng cách sắc nhẹ nhàng. Vì mục đích này, một thìa cà phê lá nghiền được sử dụng cho mỗi cốc nước. Những chiếc lá được thêm vào lạnh nước, sau đó được đun sôi. Một khi nó nhọt, nó được lấy ra khỏi bếp. Chè phải ngâm trong vài phút và sau đó được lọc. Nước ép mộc qua, thạch mộc qua và bột mộc qua xay nhuyễn giúp chống lại vấn đề về tiêu hóa, bệnh gút và cảm lạnh. Để làm nước ép hoặc xay nhuyễn, quả mộc qua được gọt vỏ, bỏ lõi và cắt cùi thành từng miếng nhỏ. Các miếng này được đun sôi với một ít nước và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Sau đó, các miếng mộc qua phải mềm. Để làm nhuyễn, các miếng bây giờ được xay nhuyễn. Để làm nước trái cây, đổ hỗn hợp lên một miếng vải sạch treo trên một cái chậu đủ lớn. Các khối lượng phải để ráo qua đêm. Phần nước cốt sau đó cho vào nồi, phần vải còn sót lại vẫn có thể chế biến được. Thạch có thể được làm từ nước trái cây này bằng cách đun sôi nước trái cây với jelling đường và sau đó đổ nó vào lọ. Cồn mộc qua có tác dụng tạo máu và do đó đã được chứng minh là hữu ích trong thiếu máu. Cồn là một chiết xuất thảo dược được tạo ra với sự hỗ trợ của rượu. Hạt đôi, rượu vodka hoặc thuốc rượu từ hiệu thuốc có thể được sử dụng cho mục đích này. Trong một cái lọ đậy chặt, lá mộc qua đã nghiền nát được đổ nhiều rượu rằng chúng được bao phủ hoàn toàn. Hũ này được bảo quản ở nơi ấm áp. Sau sáu tuần, cồn đã sẵn sàng. Bây giờ nó phải được lọc. A cà phê bộ lọc phù hợp cho mục đích này. Sau đó, nó được chuyển vào một chai làm bằng thủy tinh đen. Bảo quản trong tủ lạnh, nó sẽ giữ được khoảng một năm. Từ cồn thuốc này được thực hiện một đến hai muỗng cà phê ba lần một ngày.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Mộc qua chứa vitamin C, hữu cơ axit, chất pectin, chất nhầy, kẽm, hạch hạnh nhân, axit tannic và tanin. Pectin là chất tạo phức giúp cai nghiện trong ngộ độc kim loại nặng. Họ cũng thấp hơn máu áp lực và hành động chống lại tiêu chảyAxit tannic có long đờm hiệu ứng. Các tanin ký hợp đồng da khi thoa lên bề mặt da. Chúng tạo thành một lớp màng bảo vệ. Kết quả là, máu được cầm máu. Khi nào tanin được sử dụng trong nội bộ, chúng gây ra niêm mạc để cô đặc lại. Nước có thể đi vào ruột ít hơn và chất chứa trong ruột bị nén lại. Do đó, tannin chống lại tiêu chảy. Do đó, mộc qua có long đờm, tác dụng lợi tiểu, giải nhiệt, chống viêm, tạo máu và làm se (cầm máu và chống viêm). Nó chủ yếu được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, chữa cảm lạnh và các vết thương trên da. Cách sử dụng ít phổ biến hơn là thiếu máu, mất ngủ,hôi miệng, ợ nóng và Viêm dạ dày. Quả được sử dụng để làm bột, thạch, nước trái cây hoặc cồn. Trà được làm từ lá và hạt. Hạt cũng được sử dụng để làm chất nhầy để điều trị vết thương. Tuy nhiên, hạt không được ăn hoặc nghiền nát trong bất kỳ trường hợp nào. Chúng rất độc vì chúng chứa axit prussic.
