Chế độ ăn thuần chay có thực sự có hại cho trẻ em không?
Một người ăn chay trường chế độ ăn uống cho trẻ em bị bác bỏ bởi hầu hết các chuyên gia. Tuy nhiên, về nguyên tắc, nó chủ yếu không có hại miễn là được chú ý để đảm bảo thay thế đầy đủ lượng bị thiếu vitamin, chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng và nhà cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, một hoàn toàn dinh dưỡng thuần chay ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi nên tránh càng xa càng tốt, vì nó có thể dẫn đến chậm hoặc thậm chí bị lỗi sự phát triển của trẻ và trưởng thành.
Người ta cũng phải xem xét rằng những hậu quả có thể xảy ra không phải xảy ra với tất cả trẻ em. Trong hầu hết các trường hợp, các vấn đề về dinh dưỡng xảy ra, nhưng chúng không gây ra những hạn chế nghiêm trọng. A chế độ ăn uống không ăn các sản phẩm động vật có thể trở nên có hại nếu cơ thể của trẻ không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, vitamin và protein để bổ sung dự trữ năng lượng của trẻ.
Nhiều trẻ em ăn thuần chay nổi bật do suy dinh dưỡng và chậm phát triển. Thức ăn thực vật có giá trị sinh học thấp hơn thức ăn động vật. Do đó, có rủi ro là nhu cầu năng lượng cao trong giai đoạn tăng trưởng không được đáp ứng đầy đủ. Để bù đắp sự thiếu hụt sinh trưởng, cần chú ý kết hợp nhiều chất thực vật khác nhau.
Những rủi ro của chế độ dinh dưỡng thuần chay cho trẻ sơ sinh là gì?
Nhiều bậc cha mẹ nhìn thấy trong cách nuôi dưỡng veganen là một phương pháp thay thế lành mạnh và trên hết là không ô nhiễm cũng như lâu dài. Hoàn toàn dinh dưỡng thuần chay của một đứa trẻ về nguyên tắc là có thể. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, cha mẹ không ý thức được những rủi ro nghiêm trọng có thể đi kèm với hành vi nuôi dưỡng này, trong hầu hết các trường hợp.
Trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi có nguy cơ cao không tiêu thụ đủ lượng các chất thiết yếu như axit béo, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và trưởng thành của trẻ. Với nhu cầu chất dinh dưỡng ngày càng tăng và quá trình tăng trưởng tiến triển, nguy cơ rõ rệt suy dinh dưỡng Ngoài nguy cơ phát triển thiếu chất dinh dưỡng rõ rệt, trẻ em cũng có thể phát triển tính nhạy cảm với các bệnh nhiễm trùng nhẹ hoặc thậm chí dị ứng, như chính trẻ em hệ thống miễn dịch không đủ mạnh do thiếu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, nguy cơ trẻ em bị ảnh hưởng sẽ bị chậm phát triển hoặc khiếm khuyết về thể chất và tinh thần. Nhiều trẻ em được cho ăn thực phẩm thuần chay ngay từ khi còn nhỏ có nguy cơ kém hơn những đứa trẻ khác trong quá trình phát triển của chúng.
- Các nhà cung cấp năng lượng,
- Protein,
- Canxi,
- Iốt,
- Bàn là,
- Kẽm,
- magiê,
- Vitamin B2, vitamin B12
- và vitamin D.
