Những hậu quả có thể xảy ra đối với trẻ em là gì?
Hậu quả của việc ăn thuần chay chế độ ăn uống có thể rất đa dạng và được phát âm riêng lẻ. Tuy nhiên, chúng không nhất thiết phải biểu hiện ở mọi đứa trẻ được cho ăn thuần chay. Như một hệ quả của dinh dưỡng một mặt, sự trưởng thành của chính cơ thể hệ thống miễn dịch trẻ em một mặt có thể bị chậm phát triển.
Trẻ dễ bị nhiễm trùng và có nguy cơ bị dị ứng cao hơn. Do thiếu năng lượng và protein, nhiều trẻ ăn chay trường thường rất mệt mỏi và ốm yếu. Họ không có sức chịu đựng, và sự thiếu hụt trong tập trung và khả năng hiểu cũng có thể trở nên rõ ràng. Kể từ khi vật lý và đặc biệt là sự phát triển của một đứa trẻ phụ thuộc rất nhiều vào việc hấp thụ các protein, protein và chất béo, có trong các sản phẩm động vật, trẻ em ăn chay trường thường chậm phát triển rõ rệt.
Đặc biệt là sự phát triển về chiều dài có thể bị suy giảm mạnh. Nếu trẻ em ăn chay trường không nhận được nguồn cung cấp đầy đủ vitamin D, có nhiều nguy cơ phát triển bệnh còi xương, rối loạn chuyển hóa xương. Một hậu quả nghiêm trọng khác của việc ăn chay trường chế độ ăn uống có thể tự biểu hiện do thiếu vitamin B12 và axit folic.
Những chất này đóng một vai trò đặc biệt trong sự phát triển của đứa trẻ'S hệ thần kinh. Nếu tiêu thụ không đủ lượng, trẻ em có thể bị các khuyết tật nghiêm trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh và phát triển các thiếu hụt thần kinh sâu rộng, kèm theo sự chậm phát triển phức tạp hoặc khuyết tật về thể chất và tinh thần. Họ có thể bị hôn mê, co giật, rối loạn cấu trúc hoặc chậm phát triển trí tuệ.
Ngoài ra, vitamin B12 và axit folic và đặc biệt sắt rất quan trọng đối với hệ tạo máu. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến rối loạn tạo máu, có thể dẫn đến thiếu máu.
