Dị ứng lạc

Các triệu chứng

Đậu phộng dị ứng thường ảnh hưởng đến da, đường tiêu hóa, và hệ thống hô hấp. Các triệu chứng có thể xảy ra bao gồm:

  • Viêm mũi, nghẹt mũi
  • ngứa
  • Hives
  • Da đỏ
  • Sưng tấy, phù mạch
  • Buồn nôn và ói mửa
  • Đau bụng
  • Tiêu chảy
  • Ho, thở rít
  • Căng họng, phù thanh quản.
  • Thay đổi giọng nói

Lạc là một trong những chất gây dị ứng thực phẩm thường gây ra phản ứng phản vệ nghiêm trọng, có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị. Sốc phản vệ có thể gây co thắt đường thở, huyết áp thấp và rối loạn nhịp tim. Cần lưu ý rằng quá trình này thường là hai pha. Phản ứng muộn thứ hai có thể xảy ra sau 1-8 giờ sau khi phản ứng ban đầu kết thúc.

Nguyên nhân

Đậu phộng dị ứng là loại tôi dị ứng thức ăn đến đậu phộng (L.). Lạc được tiêu thụ một mặt để rang và muối, nhưng cũng có mặt trong nhiều loại thực phẩm chế biến như một thành phần hoặc chất gây ô nhiễm. Tác nhân kích hoạt là một số cái gọi là chất gây dị ứng Ara-h, protein. Các triệu chứng cấp tính là do liên kết của các chất gây dị ứng với IgE kháng thể trên tế bào mast và basophils, dẫn đến giải phóng chất trung gian gây viêm. Đối với một phản ứng nghiêm trọng xảy ra, bằng miệng quản lý một lượng nhỏ protein đậu phộng là cần thiết. Ngay cả lượng vi lượng cũng có thể đủ. Da tiếp xúc cũng có thể gây ra dị ứng và phát ban. Các trường hợp cũng đã được báo cáo trong đó các chất gây dị ứng xâm nhập vào cơ thể bằng cách hít phải, chẳng hạn như qua máy bay thông gió. Dị ứng dai dẳng. Chỉ khoảng 20% ​​trẻ em bị ảnh hưởng phát triển tốt hơn. Ở các nước công nghiệp phát triển, khoảng 0.5-1% dân số bị ảnh hưởng.

Chẩn đoán

Chẩn đoán được thực hiện dựa trên tiền sử bệnh nhân, các triệu chứng lâm sàng và xét nghiệm dị ứng (kiểm tra sử thi, phát hiện kháng thể). Phơi nhiễm mù đôi với đậu phộng được coi là vàng tiêu chuẩn, mặc dù xét nghiệm này không phải là không cần bàn cãi trong các tài liệu khoa học vì những rủi ro tiềm ẩn.

Phòng chống

Đậu phộng và các loại thực phẩm có chứa đậu phộng nên tuyệt đối tránh. Tuy nhiên, trong thực tế, điều này không dễ dàng và việc vô tình nuốt phải là phổ biến. Tinh khiết dầu lạc được coi là an toàn, nhưng cũng có những loại dầu đậu phộng gây dị ứng, vì vậy những người bị dị ứng thường tránh nó.

Điều trị

Bệnh nhân nên mang theo một bộ dụng cụ dị ứng khẩn cấp có tiêm sẵn epinephrine và thuốc kháng histamine mọi lúc trong trường hợp khẩn cấp. Ở nhiều quốc gia, nó cũng thường chứa glucocorticoid. Điều quan trọng là phải giáo dục tốt cho người bị ảnh hưởng và các thành viên trong gia đình để các triệu chứng đầu tiên được nhận biết nhanh chóng. Thuốc tiêm nên được áp dụng khi một phản ứng nghiêm trọng xảy ra hoặc đã xảy ra trước đó. Trợ giúp y tế nên được nhanh chóng tìm kiếm sau khi nộp đơn. Trong điều trị y tế, các phản ứng cấp tính được điều trị bằng ôxy, adrenaline, thuốc cường giao cảm beta2, thuốc kháng histamine và glucocorticoid, trong số những người khác. Vì có thể xảy ra phản ứng muộn, bệnh nhân phải được theo dõi trong thời gian đủ dài.