Thức ăn cho trẻ dùng để chỉ các dạng thức ăn đóng góp vào dinh dưỡng của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Điều này đề cập đến đồ uống, bánh quy, sản phẩm sữa, nước trái cây và đồ uống khác dành riêng cho trẻ sơ sinh và trẻ em.
Dưới đây là những điều bạn nên biết về thức ăn trẻ em
Thức ăn dành cho trẻ em là đồ ăn vặt, bánh quy, các sản phẩm từ sữa, cũng như nước trái cây đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh. Em bé được định nghĩa là một đứa trẻ trong độ tuổi từ 0 đến 1, sau đó nó được coi là trẻ mới biết đi. Do đó, thuật ngữ “thức ăn trẻ em” rất rộng, vì nó vẫn được sử dụng để nuôi tất cả hoặc một phần của hầu hết trẻ sơ sinh. Nếu người ta theo định nghĩa của một đứa trẻ, thì thành phần quan trọng nhất của thức ăn trẻ em là sữa. Các bà mẹ sữa không được tính vào thực phẩm dành cho trẻ em, vì thuật ngữ này có nghĩa là hầu hết thực phẩm được sản xuất công nghiệp hoặc thậm chí tại nhà, mà sữa của người mẹ không được tính. Đúng hơn, nó đề cập đến sữa mẹ các sản phẩm thay thế, từ sữa PRE cho trẻ sơ sinh đến sữa cho trẻ sơ sinh cho trẻ mới biết đi. Trẻ sơ sinh đã có thể thích thú với thức ăn đặc, được cung cấp cho trẻ dưới dạng cháo trẻ em, vì trẻ chưa thể nhai ở độ tuổi này. Sau đó, người ta thêm vào các loại bánh quy hoặc kẹo dẻo làm từ gạo phồng đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, không ngon lắm. Loại điển hình cây thì là trà và khác trà và đồ uống được em bé và trẻ mới biết đi chấp nhận và tiêu hóa tốt cũng vẫn được tính là thức ăn cho trẻ nhỏ.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe
Thức ăn cho trẻ thậm chí không cần thiết trong những tháng đầu tiên đối với trẻ bú mẹ hoàn toàn, vì chúng có thể sống bằng sữa mẹ một mình. Trong thời gian này, điều quan trọng hơn cả là mẹ phải có một chế độ ăn uống. Tuy nhiên, thức ăn trẻ em trở nên quan trọng đối với những trẻ không thể bú sữa mẹ - hoặc nếu người phụ nữ không muốn cho trẻ bú mẹ vì nhiều lý do khác nhau. Đối với những trường hợp này, có những loại thực phẩm PRE đặc biệt bắt chước sữa mẹ và được chế biến mới từ luộc nước và bột với mỗi lần cho ăn. Trong khi nó không chứa bất kỳ biện pháp phòng thủ nào mà vú sữa có thể cung cấp cho em bé, nó chứa đựng rất quan trọng vitamin, khoáng sản và chất béo. Thức ăn trẻ em sau này coi trọng việc bảo tồn các chất dinh dưỡng tự nhiên có trong các thành phần riêng lẻ. Vitamin và khoáng sản được bảo quản tốt nhất bằng cách chuẩn bị nhẹ nhàng như nấu ăn hoặc hấp. Do đó, khẩu phần ăn chất lượng cao cung cấp cơ sở tối ưu để cung cấp cho em bé tất cả các chất quan trọng cần thiết cho sự phát triển của nó.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Các thành phần cụ thể của thức ăn trẻ em dựa trên thành phần của sữa mẹ trong trường hợp sản phẩm sữa và được tạo thành bởi các thành phần riêng biệt trong trường hợp đồ ăn cho trẻ nhỏ. Trong các sản phẩm thay thế cho sữa mẹ, rất nhiều chất quan trọng vitamin và khoáng sản được chứa ở nồng độ tương tự như trong sữa mẹ tự nhiên. Trong khi sữa mẹ chứa các chất bảo vệ từ cơ thể mẹ phù hợp với em bé, thì một sản phẩm thay thế được sản xuất công nghiệp đương nhiên không thể cung cấp được điều đó. Thành phần này bị thiếu. Sữa dành cho trẻ lớn hơn và trẻ mới biết đi cũng chứa tinh bột mà không có trong sữa mẹ. Nó làm trẻ no và đảm bảo rằng nó ít bị đói hơn. Bánh ăn dặm cho bé thường được làm từ một vài thành phần riêng lẻ hoặc chỉ một thành phần. Chúng được chuẩn bị nhẹ nhàng để tất cả các chất quan trọng được bảo quản càng xa càng tốt. Sau đó chúng giống với rau sống.
Không dung nạp và dị ứng
Chống lại Ersaztprodukt cho sữa mẹ, hầu như không có em bé nào sẽ phát triển dị ứng, nhưng sự không dung nạp của sản phẩm có thể kết tinh. Nhìn vào các thành phần và giá trị dinh dưỡng sẽ cho thấy rằng những giá trị này chỉ khác nhau tối thiểu giữa các nhà sản xuất. Tuy nhiên, những khác biệt nhỏ này có thể có nghĩa là một sự thay đổi lớn đối với trẻ sơ sinh và có nghĩa là một sản phẩm sữa được dung nạp hoàn hảo, trong khi sản phẩm kia dẫn đến đau bụng. Điều này không có nghĩa là sản phẩm đó không tốt mà chỉ đơn giản là thức ăn trẻ em này không phù hợp với trẻ. Quá trình trao đổi chất vẫn còn rất nhạy cảm, và điều này cần được lưu ý. Tuy nhiên, tình trạng không dung nạp thực sự thường chỉ trở nên rõ ràng với thức ăn đặc dành cho trẻ nhỏ, cũng có nghĩa là cháo trẻ em. Chỉ bây giờ em bé mới tiếp xúc với trái cây và rau quả và nó có thể trở nên rõ ràng là không dung nạp hoặc dị ứng tồn tại. Vết mẩn đỏ ở vùng quấn tã, phát ban và các dấu hiệu điển hình khác mà người lớn cũng biết cho thấy bé không dung nạp tốt một thành phần nào đó của thức ăn trẻ em. , nhưng hiện tại, quá trình trao đổi chất nên được loại bỏ khỏi thành phần.
Mẹo mua sắm và bếp núc
Một trong những đại diện nhạy cảm nhất của thức ăn trẻ em là Sữa bột để chuẩn bị sữa. Cho dù đó là sữa ban đầu hay sữa cho trẻ sơ sinh đối với trẻ mới biết đi, điều đó không quan trọng: bất kỳ loại sữa bột nào cũng có thể làm hỏng. Vì vậy, nó phải được bảo quản ở nơi tối và khô ráo, và tốt nhất là chuyển nó vào một thùng chứa thích hợp ngay sau khi mua. Nếu bột vón cục hoặc trẻ từ chối bình mà không bị ốm hoặc có bất kỳ lý do rõ ràng nào khác, điều này cần được thực hiện nghiêm túc. Rất tiếc, sữa bột bị hư hỏng rất khó phát hiện ngay từ cái nhìn đầu tiên, và cũng không nhất thiết mùi hư hỏng ngay. Em bé là người đầu tiên có thể nhận thấy rằng có điều gì đó không ổn. Vì vậy, tầm quan trọng lớn cần được gắn vào ngày hết hạn. Bạn không cần phải quá cẩn thận với thức ăn trẻ em được đóng gói trong lọ kín. Chúng có thể được lưu trữ trong bao lâu được ghi trên lọ. Sau khi mở ra, chúng nên được đặt trong tủ lạnh và thường giữ không quá một ngày, nếu không vi trùng có thể len lỏi vào. Đây không phải là vấn đề đối với người lớn, mà còn hơn thế đối với quá trình trao đổi chất còn non nớt của em bé. Thức ăn trẻ em tự chế biến từ rau tươi nên được phục vụ ngay lập tức - chỉ nên bảo quản trong hộp kín trong ngăn đá.
Mẹo chuẩn bị
Một trong những đại diện nhạy cảm nhất của thức ăn trẻ em là Sữa bột để chuẩn bị sữa. Cho dù đó là sữa ban đầu hay sữa cho trẻ sơ sinh đối với trẻ mới biết đi, điều đó không quan trọng: bất kỳ loại sữa bột nào cũng có thể làm hỏng. Vì vậy, nó phải được bảo quản ở nơi tối và khô ráo, và tốt nhất là chuyển nó vào một thùng chứa thích hợp ngay sau khi mua. Nếu bột vón cục hoặc trẻ từ chối bình mà không bị ốm hoặc có bất kỳ lý do rõ ràng nào khác, điều này cần được thực hiện nghiêm túc. Rất tiếc, sữa bột bị hư hỏng rất khó phát hiện ngay từ cái nhìn đầu tiên, và cũng không nhất thiết mùi hư hỏng ngay. Em bé là người đầu tiên có thể nhận thấy rằng có điều gì đó không ổn. Vì vậy, tầm quan trọng lớn cần được gắn vào ngày hết hạn. Bạn không cần phải quá cẩn thận với thức ăn trẻ em được đóng gói trong lọ kín. Chúng có thể được lưu trữ trong bao lâu được ghi trên lọ. Sau khi mở ra, chúng nên được đặt trong tủ lạnh và thường giữ không quá một ngày, nếu không vi trùng có thể len lỏi vào. Đây không phải là vấn đề đối với người lớn, mà còn hơn thế đối với quá trình trao đổi chất còn non nớt của em bé. Thức ăn trẻ em tự chế biến từ rau tươi nên được phục vụ ngay lập tức - chỉ nên bảo quản trong hộp kín trong ngăn đá.
