Hậu quả của thiếu sắt

Định nghĩa

Sắt là thành phần cơ bản trong nhiều tế bào khác nhau trong cơ thể. Hầu hết sắt được tìm thấy trong màu đỏ máu ô, như một thành phần của huyết cầu tố. Nó chịu trách nhiệm vận chuyển oxy trong máu.

Sắt cũng chứa nhiều enzyme thực hiện các quá trình trao đổi chất. Vì vậy, sắt đóng một vai trò quyết định trong quá trình tái tạo và tăng trưởng của tế bào. Các thiếu sắt (Bệnh tiểu đường) trong cơ thể con người là một trong những triệu chứng thiếu hụt phổ biến nhất, mà từ đó khoảng 25% dân số thế giới mắc phải.

Thanh thiếu niên và người lớn có nhu cầu sắt hàng ngày từ 12 đến 15 mg, phải được bổ sung vào thức ăn. Đặc biệt phụ nữ mang thai có nhu cầu sắt tăng lên 30 mg mỗi ngày. Sắt là một trong những nguyên tố vi lượng quan trọng nhất trong cơ thể và có vai trò quan trọng trong nhiều enzyme. Do đó, thiếu sắt có thể gây ra những hậu quả sâu rộng đối với con người như mệt mỏi, nhợt nhạt và mất hiệu suất và sự tập trung.

Giới thiệu

Thuật ngữ thiếu sắt mô tả nồng độ quá thấp của sắt trong cơ thể con người, có thể có nhiều nguyên nhân khác nhau. Vì cơ thể không thể tự sản xuất sắt nhưng vẫn có nhiều chức năng quan trọng, nên sự thiếu hụt có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của nó. Mỗi ngày, cơ thể bài tiết khoảng 1-2 mg sắt, phải bổ sung qua đường ăn uống.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải cẩn thận tiêu thụ một lượng sắt nhất định mỗi ngày - cơ thể có khả năng tích trữ sắt dư thừa trong tế bào và thải ra ngoài vào những ngày không có hoặc quá ít sắt được cung cấp qua thực phẩm. Điều này cho thấy rằng chỉ có một thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu sắt dinh dưỡng. ngoài ra suy dinh dưỡng, máu mất mát là nguyên nhân chính thứ hai của thiếu sắt.

Điều này là do có sắt trong phân tử hemoglobin, chất mang oxy của các tế bào hồng cầu. Thông thường, những tế bào hồng cầu này được “đưa ra khỏi vòng tuần hoàn” vào cuối thời gian tồn tại của chúng và các thành phần của chúng - bao gồm cả sắt - được tái chế một phần, khiến chúng có sẵn cho cơ thể. Trong trường hợp chảy máu, cơ chế tái chế này không hoạt động: các tế bào hồng cầu và do đó sắt bị mất vào cơ thể. Điều này nói lên rõ ràng rằng phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh nói riêng rất dễ bị thiếu sắt do đến kỳ kinh nguyệt. Nhưng các bệnh khác cũng có thể dẫn đến xu hướng chảy máu vĩnh viễn và do đó dẫn đến thiếu sắt: dạ dày loét hoặc rối loạn đông máu.