Việc ăn nghệ dẫn đến sự gia tăng dòng chảy của mật, đó là do chứa tinh dầu và curcuminoids. Tuy nhiên, có lẽ không phải bản thân các curcuminoids chịu trách nhiệm thúc đẩy mật chảy, nhưng các thành phần axit cinnamic được giải phóng khỏi chúng trong đường tiêu hóa.
Hơn nữa, curcuminoids có tác dụng chống viêm, kháng vi-rút, kháng khuẩn và gan-các tính chất bảo vệ. Theo các nghiên cứu thực nghiệm gần đây, nghệ cũng ức chế sự phát triển của một số khối u.
Củ nghệ: tác dụng phụ có thể xảy ra
Trong một số trường hợp cá biệt, khó chịu đường tiêu hóa, ợ nóng, buồn nôn, ói mửavà tiêu chảy đã được quan sát khi lấy nghệ. Hiện tại, không có tương tác với các đại lý khác.
