Nó đã hơn 80 tuổi, chỉ cao 2.2 cm và chủ yếu bao gồm glucose xi-rô, đường và gelatin. Nó phổ biến đến mức mỗi người Đức ăn ba kg chúng mỗi năm - chúng ta đang nói về loài gấu dẻo. Quảng cáo hứa hẹn: không có chất béo! Nhưng chúng vẫn khiến bạn béo lên, loại trái cây phổ biến nướu. Chúng tôi tiết lộ chúng chứa những gì và tại sao ngay cả đồ ngọt không có chất béo cũng chỉ nên ăn ở mức vừa phải.
Kẹo cao su trái cây làm béo
Đồ ngọt rất phổ biến với trẻ em và người lớn và đôi khi được ăn vặt với số lượng khá lớn. Kem, bánh quy, sôcôla hoặc đồ ăn nhẹ để nghỉ giải lao, tất cả chúng đều không chứa chính xác ít chất béo và đường (carbohydrates). Việc tiêu thụ chúng thường liên quan đến việc tăng nguy cơ chế độ ăn uống-các bệnh liên quan như béo phì, bệnh tiểu đường và sâu răng.
Trái Cây nướu, bao gồm kẹo cao su, kẹo cao su và trái cây thạch, được phân biệt với các loại đồ ngọt khác bởi thực tế là chúng hầu như không chứa chất béo, nhưng chủ yếu là đường. Do đó, một số nhà sản xuất quảng cáo với khẩu hiệu gợi ý rằng trái cây nướu thích hợp để giảm cân hoặc làm cho nó dễ dàng hơn.
Mặt khác, người ta thường khẳng định rằng chính đường làm cho người ta béo lên. Đây chính là điều mà Viện Đánh giá Rủi ro Liên bang Đức (BfR) đang xem xét.
Thành phần của gôm trái cây
Thạch trái cây chủ yếu bao gồm glucose xi-rô và đường, và một phần dextrose, tinh bột biến tính và / hoặc gelatin và chất axit hóa. Hàm lượng năng lượng của gôm trái cây dao động từ 300 đến 400 kilocalories trên 100 gam, tùy thuộc vào thành phần. Một túi (300 gram) chứa tương đương 78 viên đường.
BfR hiện tin rằng đó không phải là lượng chất béo, chất đạm và carbohydrates điều đó quyết định đến nguy cơ tăng cân, nhưng năng lượng tổng thể cân bằng. “Nếu bạn hầu như không di chuyển, bạn sẽ tiêu tốn ít năng lượng và nhanh chóng nhận được năng lượng tích cực cân bằng nếu năng lượng của bạn vào cùng một lúc cao. " Nói một cách dễ hiểu: nếu bạn cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng thông qua thức ăn hơn mức nó có thể tiêu thụ, bạn sẽ tăng cân.
Do đó, BfR không cho thấy bất kỳ nguy cơ đặc biệt nào đối với nướu trái cây, vì nướu trái cây có hàm lượng năng lượng cao tương tự như các loại bánh kẹo khác. Do đó, nguy cơ tăng cân do ăn vặt không giới hạn với kẹo cao su trái cây cũng lớn như các loại bánh kẹo khác. Tuy nhiên, BfR chỉ ra rằng tuyên bố quảng cáo như “không có chất béo” là thừa và đánh lừa người tiêu dùng.
