Các bữa ăn thường xuyên rất quan trọng để giữ máu mức đường không đổi và để tránh hiệu suất thấp và cảm giác thèm ăn. Nên dùng năm bữa chính và đây thường là một bữa ăn chính ấm, hai bữa ăn nguội và hai bữa ăn nhẹ nhỏ. Bữa ăn chính Bữa ăn ấm thường được thực hiện vào buổi trưa.
Tuy nhiên, không có lý do gì mà bữa ăn này không được thực hiện vào buổi tối, theo thói quen của gia đình. Cơ bản của bữa ăn chính là khoai tây, cơm hoặc mì, với nhiều rau hoặc salad rau sống. 2-3 lần một tuần có thịt và phần này khá nhỏ so với phần rau và đồ ăn kèm.
Nên chọn các loại thịt ít chất béo. Một số bữa ăn nóng trong tuần không có thịt và dựa trên ngũ cốc, các loại đậu hoặc khoai tây. Cá biển nên có trong thực đơn mỗi tuần một lần để cung cấp protein chất lượng cao và i-ốt.
Hai bữa ăn nguội mỗi ngày Các bữa ăn nguội thường là bữa sáng và bữa tối. Chúng chủ yếu bao gồm sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa, bánh mì hoặc ngũ cốc, trái cây hoặc rau sống. Ví dụ như một bánh mì sandwich với rau sống và một ly sữa hoặc muesli với sữa chua và trái cây tươi.
Hai bữa ăn nhẹ một ngày Đây là bánh mì phá vỡ và một bữa ăn nhỏ buổi chiều. Chúng bao gồm bánh mì hoặc bột ngũ cốc với rau sống hoặc trái cây tươi. Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể được thêm vào như một bổ sung.
Thỉnh thoảng, cũng có thể thêm một phần nhỏ đồ ngọt hoặc bánh ngọt (bữa ăn chiều). Mỗi bữa ăn nên uống kèm với thức uống ít năng lượng hoặc không có năng lượng như nước khoáng hoặc trái cây không đường hoặc trà thảo mộc. Chú ý: Sữa là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và không được coi là thức uống!
Lựa chọn thực phẩm với chế độ ăn hỗn hợp được tối ưu hóa
Nước là thành phần chính của cơ thể con người. Cơ thể chúng ta không có trữ nước và phụ thuộc vào nguồn cung cấp thường xuyên từ bên ngoài. Con người có thể sống mà không có thức ăn rắn tới 40 ngày và chỉ tồn tại được 4 ngày nếu không có nước.
Sau đó, các cơ quan quan trọng bị hỏng. Chúng ta phụ thuộc vào việc hấp thụ chất lỏng trong ngày. Nếu cảm giác khát xuất hiện thì thực sự đã quá muộn và thường có các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi, vấn đề tập trung, khô mắt, Vv
đã tồn tại. Tùy thuộc vào độ tuổi, trẻ nên uống từ 600 ml đến 1.5 l chất lỏng mỗi ngày. Nhu cầu nước tăng lên đáng kể khi thời tiết nóng, hoạt động thể thao và đổ mồ hôi.
Thức uống lý tưởng là nước. Nước uống từ vòi (phân tích có sẵn từ các nhà máy nước địa phương) hoặc nước khoáng. Nước khoáng chứa các khoáng chất và nguyên tố vi lượng ở dạng hòa tan nên cơ thể dễ dàng hấp thụ.
Ở trẻ em, canxi nội dung quan trọng và điều chỉnh sự phát triển của xương và sức đề kháng của răng. Các loại trà thảo mộc và trái cây không đường cũng được khuyến khích. Đối với nước trái cây, chỉ những loại nguyên chất tự nhiên mới phù hợp (100% nước trái cây và không thêm đường).
Các loại nước trái cây này tốt nhất nên pha loãng mạnh để làm dịu cơn khát (1 phần nước trái cây và 2 phần nước) hoặc cũng có thể uống nguyên chất như một loại nước giàu vitamin bổ sung vào bữa sáng hoặc một bữa ăn khác. Sau đó, chúng được coi là một phần trái cây. Mật hoa quả và đồ uống nước hoa quả là nước hoa quả được pha loãng với nước và có thêm đường.
Nước chanh có hàm lượng nước ép trái cây thậm chí còn thấp hơn. Cola, bia mạch nha và trà đá cũng chứa một lượng lớn đường, do đó năng lượng cao và không thích hợp để làm dịu cơn khát trong bất kỳ hoàn cảnh nào. Đồ uống có chứa caffeine chẳng hạn như cà phê hoặc trà đen cũng không phù hợp, nhưng được cung cấp với số lượng hạn chế cho giới trẻ. Uống đúng cách có nghĩa là: Mỗi bữa ăn có gì đó để uống và giữa các bữa ăn luôn luôn có sẵn đồ uống. Chọn đồ uống càng ít năng lượng càng tốt, tốt nhất là nước.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
