Sản phẩm
Lá Mate có bán ở các hiệu thuốc, tiệm thuốc và cửa hàng tạp hóa, và những nơi khác, cũng có thể là hàng mở. Mate chủ yếu say rượu ở Nam Mỹ. Ở châu Âu, nó hầu như không được phát hiện cho đến nay.
Thân cây
Cây bụi giao phối thuộc họ nhựa ruồi (Aquifoliaceae) có nguồn gốc từ miền nam Nam Mỹ, nơi nó cũng được trồng (bao gồm Argentina, Brazil, Paraguay, Uruguay). Nhà sản xuất lớn nhất là Argentina. Cây bụi giao phối thường xanh có thể phát triển thành cây cao tới 18 mét.
Thuốc tân dược
Lá của cây bụi bạn đời đã đun / rang, sấy khô, già và cắt nhỏ được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc (lá cây bạn đời, lá cây giao). Các quy trình chế biến khác nhau dẫn đến các loại trà khác nhau, khác nhau về hương vị và ngoại hình.
Thành phần
Thành phần chính bao gồm:
- Metylxanthine: caffeine (còn được gọi là "mateine" trong người bạn đời), theobromine, ít theophylin.
- Hiện tượng axit: axit chlorogenic, axit caffeic (tanin).
- Flavonoids
- Saponin
Effects
Mate có đặc tính kích thích (tăng sinh lực), an thần, chống oxy hóa và lợi tiểu. Các caffeine hàm lượng mỗi cốc gần như tương đương với cà phê or trà đen.
Hướng dẫn sử dụng
Mate được tiêu thụ chủ yếu như một chất kích thích và chất kích thích. Nó cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị béo phì và chống lại đau đầu, trong số các mục đích sử dụng khác.
Liều dùng
Mate thường được chuẩn bị dưới dạng dịch truyền. Để làm điều này, lá khô được đặt trong một cốc đặc biệt và đổ qua với nước nóng (không đun sôi) nước. Điều này sau đó được lặp lại nhiều lần. Chất ngọt (đường), sữa hoặc có thể thêm nước chanh vào thức uống. Mate theo truyền thống được uống từ cốc mate hình cầu làm bằng bầu chai với bombilla, ống hút bằng kim loại có bộ lọc (lọc) ở dưới cùng. Điều này ngăn không cho bã trà ăn vào. Tuy nhiên, mate cũng có thể được pha chế giống như bất kỳ loại trà nào khác và lá mate cũng có sẵn trong túi trà. Mate có một niềm vui hương vị và một làn khói mùi.
Tác dụng phụ
Caffeine có thể gây ra tác dụng phụ chẳng hạn như bồn chồn, khó chịu, lo lắng, rối loạn giấc ngủ, tim đập nhanh và tăng đi tiểu. Nó có thể gây lệ thuộc nhẹ.
