Silica là một trong những nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự sống và được tìm thấy trong tất cả các cơ quan với tỷ lệ mô liên kết. Tuy nhiên, thuật ngữ silica được coi là một thuật ngữ không chính xác cho trầm tích và khoáng sản với cao silicon nội dung.
Phương thức hoạt động của silica
Lượng silica đặc biệt cao trong các loại thực phẩm giàu chất xơ như khoai tây, kê, Yến mạch, củ và rau xanh, và măng. Cơ thể cần silica để hình thành đầy đủ collagen. Với sự giúp đỡ của chất protein này, xương và xương sụn, gân và mô liên kết được hình thành và ổn định. Silica cũng có trong máu, các tuyến, cơ và da đàn hồi và là công cụ trong việc hình thành và duy trì lông, móng tay và răng. Ngoài ra, silica đảm bảo tính đàn hồi của các mô và tăng sức đề kháng của chúng. Đất silic cũng rất cần thiết cho việc xây dựng mô xương, vì nó thúc đẩy hấp thụ và sử dụng canxi từ thực phẩm, do đó cải thiện sự phát triển của xương. Bởi vì silica liên kết với chất độc, nó làm tăng tốc độ trưởng thành của áp xe, nhọt và các lỗ rò rỉ và có tác dụng trục xuất các dị vật xâm nhập vào da. Việc cung cấp đầy đủ silica giúp cải thiện độ dẫn điện của dây thần kinh để các tín hiệu thần kinh có thể được truyền đi đúng cách. Giòn lông và móng tay, hồi hộp, ngủ không yên giấc, eczema, bị trì hoãn làm lành vết thương, ớn lạnh và tăng tính nhạy cảm với cảm lạnh có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt silica.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe và thể thao
Silica được cho là đã được sử dụng từ thời Ai Cập cổ đại và được coi là một trong những phương thuốc lâu đời nhất được biết đến. Để điều trị, silica có thể được sử dụng bên trong và bên ngoài cho nhiều loại bệnh. Trong trường hợp bỏng, chữa lành kém hoặc bị nhiễm trùng vết thương, nó liên kết chất tiết vết thương thoát ra. Silica làm tăng kích hoạt hệ thống bạch huyết và lá lách, kích thích sản sinh các tế bào miễn dịch và đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Sự phát triển và cứng của sẹo được làm mịn bằng silica và nhạy cảm da được củng cố. Sự chảy xệ liên quan đến tuổi tác của mô liên kết, vết rạn da và nếp nhăn sớm có thể được chống lại bằng silica. Nó được sử dụng để ngăn chặn loãng xương, sau khi các thử nghiệm cho thấy rằng nguồn cung cấp silica thường xuyên có thể làm tăng đáng kể mật độ xương và có tác động tích cực đến xương sức khỏe nói chung. Silica cũng có thể hữu ích cho các vấn đề phát triển của răng hoặc xương còn bé. Bởi vì thành động mạch chứa một tỷ lệ cao silicon, đất silic cũng được cho là có hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại xơ cứng động mạch. Trong các nghiên cứu trên động vật, a cholesterol- hiệu ứng làm chậm đã được ghi nhận. Silica cũng được khuyên dùng để tăng ngứa, khuếch tán rụng tóc, mảnh vỡ móng tay và rối loạn phát triển tóc. Các vận động viên cũng có thể được hưởng lợi từ tác dụng của silica. Tăng tính đàn hồi và ổn định của các mô, dây chằng, cơ và gân làm cho họ ít nhạy cảm với chấn thương thể thao chẳng hạn như bong gân dây chằng, mắt cá căng cơ và bong gân. Dùng silica cũng được cho là ngăn ngừa đau nhức cơ bắp.
Xuất hiện trong thực phẩm
Yêu cầu đối với silica là 5 đến 10 gam mỗi ngày và thường có thể được đáp ứng thông qua mức bình thường và cân bằng chế độ ăn uống. Silica được tìm thấy với số lượng khác nhau trong hầu hết các loại thực phẩm. Tỷ lệ đặc biệt cao trong các loại thực phẩm giàu chất xơ như khoai tây, kê, Yến mạch, củ, rau xanh và măng. Bia cũng chứa nhiều silica. Trong thực phẩm động vật như thịt, hàm lượng silica thấp hơn một chút, nhưng có thể được cơ thể hấp thụ và sử dụng tốt hơn. Silica chỉ có đủ cho sinh vật nếu thực phẩm được sử dụng là tự nhiên. Thực phẩm chế biến công nghiệp chứa ít silica hơn nhiều so với thực phẩm toàn phần. Hàm lượng silica của ngũ cốc và các loại rau có thể khác nhau giữa các vùng và phụ thuộc vào diện tích trồng trọt. Silica được cung cấp như một loại thực phẩm ăn kiêng bổ sung thu được từ tảo cát tinh khiết.
