Tương tác của isoflavone với các tác nhân khác (vi chất dinh dưỡng, thực phẩm, thuốc):
Thuốc tamoxifen
Tương tác of isoflavone, đặc biệt là genistein, với tamoxifen (một chất điều biến thụ thể estrogen có chọn lọc được sử dụng như một loại thuốc để bổ trợ kháng nội tiết tố điều trị của ung thư biểu mô vú /ung thư vú khi điều này là dương tính với thụ thể estrogen) đã được báo cáo trong y văn. Khi dùng đồng thời, isoflavone có thể đảo ngược tác dụng của tamoxifen. Tamoxifen ngăn chặn sự hình thành khối u; đó là FDA (Thực phẩm và Dược phẩm Quản trị) được chấp thuận để ngăn chặn ung thư vú ở phụ nữ có nguy cơ gia tăng (ví dụ, ung thư biểu mô bên). Hiệu ứng này đã được đảo ngược trong các nghiên cứu trên động vật bằng cách đồng thời quản lý của nguồn cấp dữ liệu được làm giàu genistein. Liệu những kết quả này có thể chuyển giao cho con người hay không vẫn chưa rõ ràng.
Các hiệp hội nghề nghiệp trong nước và quốc tế coi việc này là an toàn cho phụ nữ bị ung thư vú những người được điều trị bằng tamoxifen tiêu thụ đậu nành dưới dạng thực phẩm, 1-2 khẩu phần mỗi ngày (1 khẩu phần tương ứng với 250 ml đậu nành sữa hoặc 100 g đậu phụ chẳng hạn). Lượng ăn vào của isoflavone từ đậu nành hoặc các sản phẩm từ đậu nành dao động từ 25 đến 50 mg.
Kháng sinh
Kháng sinh điều trị có thể làm giảm hoạt tính sinh học của isoflavone đậu nành. Vì ruột vi khuẩn đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa isoflavone, kháng sinh có thể làm giảm hoạt tính sinh học của isoflavone.
Chế biến
Isoflavonoid chỉ bị mất ở một mức độ nhỏ trong quá trình chế biến đậu nành. Đặc biệt, isoflavonoid từ các sản phẩm đậu nành lên men được cơ thể con người sử dụng nhiều hơn vì các liên hợp isoflavonoid bị vi sinh vật thủy phân trong quá trình lên men.
