Thời gian của phản ứng dị ứng
Sản phẩm dị ứng thức ăn chẳng hạn như rơi cũng như cỏ và dị ứng phấn hoa vào danh mục các loại dị ứng tức thời (dị ứng loại I), dạng dị ứng thường gặp nhất. Nó được đặc trưng bởi sự khởi phát các triệu chứng rất nhanh trong vòng vài giây đến vài phút. Tuy nhiên, các triệu chứng đầu tiên của dị ứng thức ăn cũng có thể xuất hiện đến hai giờ sau khi ăn. Lý do là vì cái gọi là chất gây dị ứng khi ăn vào thường chỉ được cơ thể giải phóng và hấp thụ trong quá trình tiêu hóa. Thời gian của các triệu chứng sau đó rất khác nhau và có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày, tùy thuộc vào triệu chứng và từng cá nhân.
Dị ứng thức ăn ở trẻ sơ sinh
Trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi thường đặc biệt bị ảnh hưởng bởi dị ứng thực phẩm và bị nhiều hơn tiêu chảy và ói mửa hơn thanh thiếu niên và người lớn. Điều này thường đi kèm với sự suy giảm sự phát triển bình thường của chúng, đặc biệt là về kích thước và tăng cân. Do đó trẻ em bị bệnh celiac (a dị ứng thức ăn đến gluten) thường nhỏ hơn các đồng loại của chúng.
Trẻ sơ sinh và trẻ em thường bị ảnh hưởng bởi các bệnh dị ứng khác với người lớn. Trên hết, các thực phẩm cơ bản như gluten, lactose, trứng và đậu nành cũng là những chất gây dị ứng điển hình cho trẻ sơ sinh. Trong trường hợp mẫn cảm nghiêm trọng, dị ứng với sữa mẹ thậm chí có thể xảy ra, vì sữa mẹ có thể chứa tất cả các chất gây dị ứng mà người mẹ hấp thụ vào thức ăn của mình.
Chế độ dinh dưỡng tối ưu của trẻ sơ sinh bao gồm ít nhất bốn tháng đầu đời hoàn toàn bằng sữa mẹ, theo đó người mẹ cho con bú có thể làm mà không cần thực phẩm có nguy cơ vì lý do nêu trên. Ngoài ra, thực phẩm đặc biệt ít gây dị ứng, được gọi là thực phẩm HA, có sẵn cho trẻ không thể bú sữa mẹ. Tuy nhiên, nhược điểm của họ là rất cay đắng hương vị.
Thức ăn trẻ em làm từ đậu nành không được khuyến khích trong mọi trường hợp, vì đậu nành có khả năng gây dị ứng. Trên thực tế, nhiều trẻ em bị dị ứng thức ăn ở giai đoạn sơ sinh và trẻ mới biết đi rất thường hết dị ứng khi được XNUMX tuổi. Tuy nhiên, những đứa trẻ này dường như có khuynh hướng mắc các bệnh dị ứng, do đó sự nhạy cảm (ví dụ: với phấn hoa) hoặc sự xuất hiện của hen phế quản sau này trong cuộc sống không phải là không có.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
