Thức ăn và Cholesterol

Chúng phải là thành phần chính của hàng ngày chế độ ăn uống. Chúng ít chất béo và cholesterol hoặc không có cholesterol và (hoặc) giàu chất xơ. Cá béo và dầu ăn được liệt kê có chứa thành phần axit béo thuận lợi.

Tuy nhiên nó được áp dụng để giới hạn số lượng tiêu thụ cũng ở đây. Dầu ăn: thịt, gia cầm, xúc xích:

• Dầu hạt cải, dầu ô liu
• Tất cả các loại thịt nạc, thịt gia cầm không da, thịt bò bắp, phi lê ức gà tây

Cá: Sữa và các sản phẩm từ sữa: Trứng: các sản phẩm ngũ cốc: Rau củ Khoai tây Trái cây Đồ uống Các sản phẩm khác

• Tất cả các loài cá nạc (cá kình, cá tuyết, cá diêu ​​hồng, cá hồi). Ngoài ra cá trích, cá thu, cá hồi và cá ngừ.
• Sữa ít béo (1.5%), sữa tách bơ, phô mai sữa đông đã tách kem, phô mai tươi, phô mai tay.
• Protein
• Tất cả các sản phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Bánh mì, bột ngũ cốc, các sản phẩm yến mạch từ ngũ cốc nguyên hạt, ngô, bột mì xanh, kiều mạch, hạt kê, gạo nguyên hạt
• Tất cả các loại rau (tươi hoặc đông lạnh) ở dạng sống hoặc nấu chín, ít chất béo, các loại đậu
• Khoai tây chiên (khoai tây còn vỏ), khoai tây luộc
• Tất cả các loại trái cây tươi hoặc đông lạnh. Nước ép trái cây không đường, kem trái cây làm từ nước trái cây nguyên chất, không đường hoặc kem trái cây
• Nước khoáng, nước máy, trà thảo mộc và trái cây không đường, trà đen và cà phê vừa phải, nước ép trái cây, nước trái cây không đường, nước rau củ.
• Các loại thảo mộc tươi và khô, gia vị, mù tạt, giấm

Thức ăn vừa phải

Các sản phẩm thuộc nhóm này không nên được tiêu thụ hàng ngày hoặc với số lượng lớn. Chất béo ăn được Thịt và các sản phẩm từ thịt Cá Sữa và các sản phẩm từ sữa Trứng Các sản phẩm từ ngũ cốc Khoai tây Trái cây và các loại hạt Bánh kẹo Đồ uống Gia vị

• Dầu hướng dương, dầu mầm ngô, dầu mầm lúa mì, dầu hạt, dầu cây rum, bơ thực vật với hàm lượng axit béo không bão hòa cao
• Thịt bò nạc hoặc thịt lợn không có mỡ. Cắt bỏ các cạnh mỡ!

  Thịt nạc dăm nấu chín, giăm bông cá hồi, xúc xích gà tây và tất cả các loại xúc xích ít chất béo khác. (Trong mọi trường hợp, phô mai nạc được ưu tiên dùng làm lớp phủ trên bánh mì!)

• Cá đóng hộp với nước sốt, động vật có vỏ và giáp xác, cá tẩm bột.
• Phô mai ít béo lên đến 30% chất béo trong chất khô, quark ăn được với 20% chất béo, kem phô mai kem
• Hai đến ba quả trứng mỗi tuần (bao gồm cả trứng ẩn, ví dụ như trong bánh kếp)
• Bột nhẹ (loại 405), bánh mì nhẹ, ngũ cốc ăn sáng có đường và hỗn hợp muesli có thêm đường, gạo trắng bóc vỏ, mì nhẹ.
• Các món khoai tây được chế biến với chất béo thích hợp như khoai tây chiên (sử dụng ít dầu!) Hoặc khoai tây chiên từ lò nướng.
• Bơ, trái cây đóng hộp có đường, trái cây sấy khô, các loại hạt
• Chất tạo ngọt, đường gia dụng, dextrose, fructose, mứt và thạch, mật ong.
• Kẹo, cam thảo, kẹo cao su trái cây, kem trái cây
• Đồ uống ca cao, nước chanh và Coca Cola, mật hoa quả, bia mạch nha, đồ uống có cồn
• Tương cà, muối ăn, muối thảo dược.