Giới thiệu
Một tốt và cân bằng chế độ ăn uống suốt trong mang thai đặc biệt quan trọng đối với cả mẹ và con. Tất cả thực phẩm mà người phụ nữ mang thai ăn đến thai nhi thông qua dây rốn. Vì đứa trẻ chưa chào đời chưa phát triển đầy đủ, đầy đủ các cơ quan chức năng, đặc biệt là ở giai đoạn đầu của mang thai (Tuần thứ 3 đến tuần thứ 8 của thai kỳ), quá trình chuyển hóa và bài tiết một số loại thức ăn và các sản phẩm phân hủy của chúng hầu như không thể.
Vì lý do này, cần chú ý trong mang thai không chỉ với chế độ ăn uống mà còn để lựa chọn đồ uống. Một nghiêm ngặt chế độ ăn uống hoặc dinh dưỡng một chiều không hợp lý chút nào. Nhiều phụ nữ nhận thấy một tăng cân khi mang thai, tuy nhiên trong khoảng 8-16kg là hoàn toàn bình thường và không cần giảm lượng thức ăn hàng ngày.
Để có thể hỗ trợ sự phát triển của đứa trẻ trong bụng mẹ một cách tốt nhất có thể, nên tránh một số thực phẩm không tương thích / bị cấm đối với thai nhi. Chúng đặc biệt bao gồm các sản phẩm động vật sống (ví dụ như sữa tươi) và trái cây và rau chưa rửa. Có thể dễ dàng xác định thực phẩm có chứa sữa tươi hay không từ thông tin trên bao bì, vì tất cả các sản phẩm sữa tươi phải được dán nhãn như vậy ở Đức.
Nhưng phụ nữ mang thai cũng nên đặc biệt cẩn thận với tất cả các sản phẩm thô khác. Trước khi ăn, chúng phải luôn được rửa kỹ hoặc lý tưởng nhất là luộc, chiên hoặc rán. Bằng cách này, các mầm bệnh có hại có thể bị tiêu diệt, có thể gây nguy hiểm cho thai nhi hoặc trong trường hợp xấu nhất, thậm chí có thể gây ra dị tật hoặc sẩy thai. Nếu vẫn còn chưa chắc chắn về khả năng tương thích của từng loại thực phẩm, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ phụ khoa hoặc nữ hộ sinh điều trị.
Thực phẩm bị cấm và được phép khi mang thai
- Sữa tươi, các sản phẩm từ sữa tươi (ví dụ: camembert, feta)
- Trái cây và rau củ chưa rửa, salad làm sẵn, rau mầm chưa làm nóng
- Rượu! (xem: Rượu khi mang thai)
- Caffeine (cà phê, cola, nước tăng lực)
- Thịt sống (bao gồm xúc xích Ý, xúc xích trà)
- Cá sống (ví dụ như Sushi)
- Salad thịt không chất bảo quản
- Trứng sống (mayonnaise, tiramisu)
- Đồ ăn từ quầy mở
- Bánh mì sandwich hoàn thành
- Nội tạng (khuyến nghị giảm tiêu thụ)
- Sản phẩm sữa tiệt trùng
- Trái cây và rau rửa sạch và gọt vỏ
- Rau luộc
- Thịt luộc
- Salad thịt có chất bảo quản
- Trứng luộc
- Bánh mì, bánh mì cuộn, muesli
- Cà phê khử caffein, trà xanh
- Nước trái cây, nước
- Rượu / bia không cồn
- Cá chiên, cá hộp
