Các khuyến nghị về lượng hấp thụ của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE) vẫn chưa có sẵn cho những chất quan trọng này.
| Hàm lượng isoflavone của thực phẩm được chọn. | |
| Hàm lượng Daidzein - tính bằng μg - trên 100 g thực phẩm | |
| Các loại đậu | |
| Chickpeas | 11,00-192,00 |
| Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành | |
| Sữa đậu nành | 1.800 |
| Xúc xích đậu nành | 4.900 |
| Đậu hũ | 7.600 |
| Cây đậu tương | 13.800 |
| Đền chùa | 19.000 |
| Miso dán | 26.600 |
| Đậu nành | 10.500-85.000 |
| Hàm lượng genistein - tính bằng µg - trên 100 g thực phẩm. | |
| Các loại đậu | |
| Chickpeas | 69,00-214,00 |
| Đậu thận | 18,00-518,00 |
| Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành | |
| Sữa đậu nành | 2.600 |
| Xúc xích đậu nành | 13,900 |
| Đậu hũ | 16.600 |
| Cây đậu tương | 23.000 |
| Đền chùa | 32.000 |
| Miso dán | 37.600 |
| Đậu nành | 72.900 |
| Hàm lượng glycitein - tính bằng μg - trên 100 g thực phẩm | |
| Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành | |
| Sữa đậu nành | 400 |
| Mầm đậu nành | 900 |
Lưu ý: Để biết danh sách thực phẩm chi tiết của từng phytochemical, hãy xem chủ đề thích hợp.
