Bụi trà
Mô tả thực vật
Quê hương của anh ấy là Trung Quốc, Ấn Độ và Tích Lan. Ngày nay cây được trồng với quy mô lớn ở nhiều vùng. Là loại cây trồng trồng, trà bụi thấp, lá màu xanh đậm, hình trứng thuôn dài, mép lá có răng cưa rõ ràng.
Những bông hoa màu trắng với nhị màu vàng có mùi thơm mạnh mẽ và đạt đường kính 3 cm. Lá của chồi non thu hoạch về để héo ở nơi thoáng gió. Sau đó, chúng được cuộn lại, theo đó một phần nhựa tế bào chảy ra và sau đó được lên men trong không khí ấm ẩm 30 độ.
Trong quá trình này, hương thơm phát triển và catechin được chuyển thành màu đỏ tannin. Các lá lên men sau đó được sấy khô ở 85 độ. Trà xanh không bị lên men.
Thành phần
Caffeine (theine), theobromine, theophilline, tannin, flavonoid và nhiều chất thơm khác nhau.
Tác dụng chữa bệnh và ứng dụng
Trà đen thường được coi là một loại thực phẩm xa xỉ. Trà ngắn kích thích hơn trà dài. Điều này là bởi vì caffeine dễ dàng hòa tan trong nước và nhanh chóng đi vào nước.
Nếu trà được ngâm trong thời gian dài hơn, chất tannin cũng bị hòa tan và chúng làm chậm quá trình hấp thụ caffeine. Các chất thuộc da cũng đóng một vai trò trong việc điều trị nhẹ tiêu chảy và cách pha chế trà đen sau đây là phù hợp cho mục đích này: 1 đống trà đen được đổ vào 1/4 l nước sôi. Để yên trong ít nhất 10 phút.
Nếu cần thiết, hãy uống một vài cốc trong ngày mà không có đường. Tác dụng phụ không được mong đợi với liều lượng bình thường.
