Các triệu chứng
Vì stress oxy hóa không đại diện cho một dạng bệnh của riêng nó, nên không có triệu chứng rõ ràng nào có thể được chỉ định cho nó. Đúng hơn, căng thẳng oxy hóa tự thể hiện như một yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh khác. Chúng bao gồm các bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường bệnh mellitus, bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer hoặc Parkinson, nhưng cũng ung thư.
Người ta cũng cho rằng stress oxy hóa đóng một vai trò quyết định trong quá trình lão hóa. Vì vậy, cần phải nhắc lại rằng stress oxy hóa về cơ bản có trong mỗi con người. Nó chỉ trở nên có vấn đề khi vượt quá một mức nhất định.
Mặc dù bản thân stress oxy hóa dẫn đến tổn thương trong tế bào, ví dụ như lớp mỡ bên ngoài của nó, tác động chính của stress oxy hóa là làm giảm hệ thống bảo vệ và sửa chữa trong tế bào. Đây cũng là trường hợp da bị tổn thương do các yếu tố bên ngoài gây ra, chẳng hạn như Bức xạ của tia cực tím, có thể được bù đắp ngày càng kém, cuối cùng dẫn đến da bị lão hóa nhanh hơn. Dấu hiệu của điều này là lớp biểu bì ngày càng mỏng đi, da mất đi tính linh hoạt, khô hơn cũng như thời gian tái tạo của da lâu hơn đáng kể trong trường hợp bị thương.
Điều trị
Vì ứng suất oxy hóa dựa trên sự thay đổi cân bằng ủng hộ hệ thống oxy hóa, theo nghĩa là nồng độ các hợp chất oxy phản ứng tăng lên, một liệu pháp nên dựa trên việc tăng cường sức mạnh cho đối thủ của nó. Chúng thuộc về hệ thống khử, nhưng thường được gọi đơn giản là chất chống oxy hóa để minh họa vai trò của chúng như là chất đối kháng với ROS. Các chất chống oxy hóa quan trọng nhất là vitamin A, C, E và các nguyên tố vi lượng kẽm và selen.
Vai trò của chúng như là chất bảo vệ chống lại stress oxy hóa đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu có bổ sung những vitamin và kẽm thực sự dẫn đến sự bảo vệ tốt hơn chống lại stress oxy hóa. Điều rõ ràng là những người có lối sống lành mạnh bao gồm cân bằng chế độ ăn uống và tập thể dục không cần phụ thuộc vào việc bổ sung chất chống oxy hóa.
Do đó, trước khi thực hiện bất kỳ chế độ ăn kiêng nào bổ sung, trước tiên họ nên kiểm tra lối sống của chính mình. Về nguyên tắc, tuyên bố rằng thể thao có thể có tác dụng bảo vệ chống lại stress oxy hóa cần được đồng ý. Tuy nhiên, có một sự phụ thuộc rõ ràng vào cường độ của môn thể thao được tập luyện.
Các cơ quan có sự luân chuyển năng lượng cao thông qua hô hấp tế bào, chẳng hạn như tim, gan và cơ bắp, có xu hướng tạo ra các hợp chất oxy phản ứng trong quá trình hoạt động thể chất. Tuy nhiên, các cơ quan này cũng có khả năng tự tăng vĩnh viễn các chức năng bảo vệ của chúng chống lại stress oxy hóa do hoạt động thể thao để bù đắp cho stress oxy hóa xảy ra. Do đó, nói chung có thể tăng cường hệ thống bảo vệ chống lại stress oxy hóa thông qua hoạt động thể thao.
Điều này chỉ trở nên quan trọng nếu thể dục thể thao được luyện tập rất chăm chỉ, vì các cơ quan sau đó chỉ có thể bù đắp một phần cho các hợp chất oxy được tạo ra và thậm chí có thể xảy ra căng thẳng oxy hóa gia tăng. Như vậy, tác dụng bảo vệ của thể dục thể thao luôn là một câu hỏi về mức độ hoạt động thể chất. Để tránh bị stress oxy hóa, cần luôn có đủ chất chống oxy hóa trong cơ thể để ngăn ngừa.
Như đã đề cập, vitamin A, C và E, cũng như các nguyên tố vi lượng selen và kẽm là một trong những đại diện quan trọng nhất của nhóm này. A chế độ ăn uống nhằm mục đích tránh stress oxy hóa nên chứa nhiều chất này. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, điều này có thể đạt được bằng cách tiêu thụ đủ rau và trái cây và không cần bổ sung chế phẩm vitamin cần phải được thực hiện.
Tuy nhiên, nếu mong muốn này tồn tại, điều này nên được thực hiện với sự tư vấn của bác sĩ, vì quá liều vitamin có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng. Việc tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng đường và chất béo cao không chỉ bị nghi ngờ là chứa ít chất chống oxy hóa, mà còn thúc đẩy sự phát triển của các hợp chất oxy phản ứng. Do đó, stress oxy hóa có thể ảnh hưởng rất tốt đến sức khỏe chế độ ăn uống, thậm chí không cần bổ sung bổ sung.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
