Axit béo Omega 3 thuộc nhóm axit béo không no. Chúng rất quan trọng đối với con người và rất khỏe mạnh, vì chúng có thể ngăn ngừa các bệnh khác nhau. Trong quá khứ, Axit béo omega 3 cũng được gọi là vitamin F. Axit béo Omega 3 được tìm thấy đặc biệt trong hải sản và cá biển.
Wirkunsgweise của axit béo omega 3
Để đáp ứng nhu cầu omega 3 hàng ngày axit béo, nên ăn chủ yếu các loại cá dưới dạng cá ngừ, cá thu hoặc thậm chí cá hồi. Cơ thể có thể sản xuất nhiều chất cần thiết để hoạt động. Omega 3 axit béo Rất tiếc không phải là một trong số họ. Chúng thuộc về những thứ cần thiết axit béo mà phải được tiêu hóa thông qua thực phẩm. Omega 3 béo axit được tìm thấy trong cả thực phẩm thực vật và động vật và xuất hiện ở nhiều dạng khác nhau. Tuy nhiên, có ba chất béo omega-3 đặc biệt quan trọng axit, axit alpha-linolenic, axit eicosapentaenoic và axit docosahexaenoic. Cả ba đều là chất béo không bão hòa đa axit được tìm thấy chủ yếu trong cá biển béo. Axit béo Omega 3 đóng một vai trò đặc biệt quan trọng đối với não. Gần 40% axit béo có DHA (axit docosahexaenoic). Nhưng axit béo omega 3 cũng cực kỳ quan trọng đối với thị lực. Hơn XNUMX/XNUMX axit béo trong võng mạc là DHA.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe và thể thao
Nhưng axit béo omega 3 không chỉ cần thiết trong cái đầu khu vực. Chúng cũng có tác động tích cực đến cholesterol chẳng hạn như cấp độ. Việc tăng cường cung cấp axit béo omega 3 đảm bảo rằng máu giá trị chất béo được cải thiện rất nhiều. Tuy nhiên, điều kiện tiên quyết cho điều này là lượng axit béo bão hòa được giảm đồng thời. Ở những bệnh nhân cao máu áp lực, kết quả tốt cũng đã đạt được thông qua việc sử dụng có mục tiêu các axit béo omega-3. A máu áp suất trong giới hạn bình thường làm giảm nguy cơ phát triển các vấn đề tim mạch rất nhiều. Tuy nhiên, những người bình thường huyết áp cần tiêu thụ hơn 3 gam axit béo omega 3 mỗi ngày để có xu hướng giảm. Tuy nhiên, những người khỏe mạnh cũng nên tiêu thụ nhiều axit béo omega 3 hơn, đặc biệt nếu họ chơi thể thao nhiều. Axit béo omega XNUMX làm giãn máu tàu để máu có thể lưu thông nhanh chóng và tự do. Ôxy và đường do đó tiếp cận các cơ nhanh hơn, có thể dẫn để tăng hiệu suất thể thao. Axit Omega 3 còn được dùng làm thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh. Đặc biệt là với các bệnh viêm mãn tính như bệnh vẩy nến or viêm khớp, một sự cải thiện có thể đạt được thông qua việc tăng cường tiêu thụ axit béo omega 3.
Xuất hiện trong thực phẩm
Để đáp ứng nhu cầu axit béo omega 3 hàng ngày, nên tiêu thụ chủ yếu cá dưới dạng cá ngừ, cá thu hoặc thậm chí cá hồi. Một lựa chọn ăn chay là ăn bổ sung có chứa một cao liều axit béo omega 3. Yêu cầu hàng ngày cũng có thể được đáp ứng với nhiều loại dầu, chẳng hạn như quả óc chó or dầu đậu nành. Tuy nhiên, dầu chỉ chứa một tiền chất của axit béo omega-3. Tuy nhiên, cơ thể có thể sản xuất axit béo omega 3 từ các khối xây dựng này. Cần phải nhớ rằng lượng axit béo omega 3 được tiêu thụ sẽ ít hơn đáng kể so với lượng bột cá. Một nguồn axit béo omega 3 khác của người ăn chay là hạt lanh. Các axit béo không bão hòa cũng có trong dầu làm từ chúng. Để đáp ứng nhu cầu axit béo omega 3 hàng ngày của một người, không cần thiết phải tiêu thụ một lượng lớn các loại thực phẩm được chỉ định. Cơ thể cần 0.5 gam axit béo không bão hòa mỗi ngày để hoạt động bình thường. Tùy thuộc vào loại cá, 10 đến 100 gram là hoàn toàn đủ. Với các loại dầu, nó sẽ ít hơn tương ứng, đó là lý do tại sao nên kết hợp cá và dầu. Thực phẩm bổ sungMặt khác, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của axit béo omega 3 một cách chính xác và đáng tin cậy.
