Dầu gội đầu, chất tẩy rửa, làm sạch kem dưỡng da và nước rửa chén có một điểm chung: chúng làm sạch. Nhưng điều đó thực sự hoạt động như thế nào? Tại sao vết cỏ biến mất trên áo phông trắng khi bạn cho một ít bột giặt vào máy giặt? Tại sao lông vẫn còn nhờn sau khi gội nếu bạn quên dầu gội khi tắm? Câu trả lời nằm ở một thành phần phổ biến cho tất cả các chất tẩy rửa và xà phòng: chất hoạt động bề mặt. Chất hoạt động bề mặt là các chất hóa học có hoạt tính rửa, tạo điều kiện loại bỏ chất bẩn trong nước.
Chất hoạt động bề mặt: sản xuất và phân loại
Chất hoạt động bề mặt có lẽ lâu đời nhất là xà phòng. Những thứ này đã được sử dụng bởi người Ai Cập cổ đại và các bộ lạc Đức để làm sạch. Nhờ nghiên cứu hóa học, ngày nay có nhiều loại chất hoạt động bề mặt được phát triển cao được điều chỉnh cho phù hợp với từng lĩnh vực ứng dụng.
Chúng được chia thành các chất hoạt động bề mặt không ion, anion, cation và lưỡng tính.
- Chất hoạt động bề mặt anion có khả năng giặt tẩy cao nhất và do đó chủ yếu được sử dụng cho dầu gội hoặc chất tẩy rửa.
- Chất hoạt động bề mặt cation được tìm thấy trong lông dầu xả, chất làm mềm vải hoặc chất bảo quản.
- Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính hỗ trợ hoạt động của các chất hoạt động bề mặt khác và do đó thường được sử dụng như chất đồng hoạt động bề mặt.
- Chất hoạt động bề mặt không ion được con người dung nạp đặc biệt tốt và do đó được sử dụng để làm sạch da mặt kem dưỡng da, thuốc khử trùng or nhũ tương.
Chất hoạt động bề mặt tự nhiên và tổng hợp
Cũng có thể phân biệt giữa chất hoạt động bề mặt tự nhiên và tổng hợp. Chất hoạt động bề mặt tự nhiên là những chất được làm từ nguyên liệu tự nhiên như mỡ động vật và thực vật hoặc đường.
Mặt khác, chất hoạt động bề mặt tổng hợp được dựa trên các nguyên liệu thô tổng hợp như benzen, olefin hoặc etylen oxit.
Chất hoạt động bề mặt: phương thức hoạt động
Về cơ bản, tất cả các chất hoạt động bề mặt đều có tác dụng giống nhau: nếu chúng được hòa tan trong nước, chúng có thể làm giảm sức căng bề mặt của nó. Họ làm cho nước "Nhẹ nhàng hơn", có thể nói như vậy. Tương tự với chất nhũ hóa, mỗi phân tử của chất hoạt động bề mặt có một đầu thân thiện với nước và một đầu không hòa tan trong nước. Trong quá trình giặt, phần cuối không hòa tan của phân tử thâm nhập vào sợi dệt và các hạt bụi bẩn.
Chuyển động trong quá trình giặt, chẳng hạn như chu trình vắt trong máy giặt hoặc cái đầu massage Khi sử dụng dầu gội đầu, trước tiên hãy tách các hạt bụi bẩn ra, sau đó tách chúng ra và hòa tan trong nước. Bằng cách này, các vết bẩn thoát ra từ đồ giặt, dầu mỡ cũng như bụi từ lông và dầu từ bếp.
Chất hoạt động bề mặt: tác động đến môi trường và khả năng tương thích.
Chất hoạt động bề mặt là chất hóa học thuần túy và do đó là chất độc đối với môi trường. Tuy nhiên, một số chất hoạt động bề mặt dễ phân hủy hơn những chất khác. Tuy nhiên, ở Đức, một quy định pháp lý về khả năng phân hủy sinh học của chất hoạt động bề mặt đã có hiệu lực từ năm 1977. Điều này yêu cầu khả năng phân hủy tối thiểu là 80% đối với mỗi loại chất hoạt động bề mặt.
Một số chất hoạt động bề mặt được con người dung nạp kém. Đặc biệt ở nồng độ cao, chúng có thể gây kích ứng màng nhầy, làm khô da và kích hoạt dị ứng. Vì vậy, khi giặt quần áo, dọn dẹp và trong phòng tắm, quy tắc là: ít hơn là nhiều hơn. Chất tẩy rửa hữu cơ hoàn toàn từ thực vật thậm chí còn tốt hơn.
