Thuật ngữ "thực phẩm bổ sung" bao gồm một loạt các sản phẩm bao gồm các chất dinh dưỡng hoặc các chất khác có tác dụng dinh dưỡng hoặc sinh lý và thường chứa một lượng lớn các chất này. Các chất bổ sung chế độ ăn uống có thể chứa, ví dụ, vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng, axit amin, chất xơ, thực vật hoặc chất chiết xuất từ thảo dược. Theo quy định, thực phẩm bổ sung được… Thực phẩm bổ sung
Nguyên tố đại lượng và vi lượng Nguyên tố đại lượng và vi lượng là những chất dinh dưỡng vô cơ quan trọng mà sinh vật không tự sản xuất được và phải được cung cấp từ thức ăn. Một số khoáng chất này có trong cơ thể con người trong một vòng kiểm soát chức năng và ảnh hưởng lẫn nhau (chẳng hạn như natri và kali, hoạt động như chất đối kháng trong tín hiệu thần kinh… Số lượng và nguyên tố vi lượng | Thực phẩm bổ sung
Các chất thực vật thứ cấp Các chất thực vật thứ cấp như amygdalin (Lätril) và chất diệp lục cũng được tìm thấy như các thành phần của thực phẩm bổ sung. Những hợp chất này được sản xuất bởi thực vật và không đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Amygdalin thậm chí còn được coi là có hại cho cơ thể con người (ví dụ như nicotine hoặc atropine). Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra… Chất thực vật thứ cấp | Thực phẩm bổ sung
Thực phẩm bổ sung khi mang thai Trong thời kỳ mang thai, nhiều phụ nữ tự đặt câu hỏi liệu thực phẩm chức năng có cần thiết hay một chế độ ăn uống lành mạnh có đáp ứng nhu cầu về tất cả các chất dinh dưỡng hay không. Các nghiên cứu cho thấy hơn 80% phụ nữ mang thai dùng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, về nguyên tắc, nếu một phụ nữ có cân nặng bình thường ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng… Thực phẩm bổ sung khi mang thai | Thực phẩm bổ sung
